美FDA：3年內全面禁止食物使用反式脂肪

2015年06月17日

上稿編輯：鄒敏惠

摘錄自2015年6月16日蘋果日報報導

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美國食品與藥物管理局（FDA）16日正式宣布，將要求食品廠商在未來3年內，全面停止在食物中使用人造反式脂肪（Artificial Trans Fat）。此項提議早在2013年就由FDA提出，今天終於拍板。

FDA強調，全面禁用人造反式脂肪可有效低冠狀動脈疾病與心臟病的發生率。1990年以來的多項研究發現，反式脂肪會增加罹患冠狀動脈心臟病的風險，每年至少有3萬至10萬人因此而早死。