小米是原住民視為有「靈」的傳統主食，各族都有小米相關的神話。氣候變遷下，小米也被視為耐旱的關鍵作物。今年是聯合國訂定的「國際小米年」，為推廣小米知識與文化的復興，台北植物園與南投卡里布安部落合作，在園區內開設「國際小米年傳統穀物與部落文化」展覽，也在民族植物區栽種五種來自部落的小米。
國際小米年 植物園栽種卡里布安村五種小米
小米在乾旱的環境下也能生長，進而成為重建糧食供應系統的關鍵作物，聯合國因此將2023年定為「國際傳統穀物年（International year of millets 2023）」。林試所植物園組組長董景生指出，「Millets」指的是在地傳統種植的小型禾本科作物，如小米、高粱、薏仁等。在台灣，因小米較為人熟知，故直接將國際傳統穀物年稱為國際小米年。
因應國際小米年，台北植物園與南投卡里布安部落合作，從7月7日起至9月10日在園區內開設「國際小米年傳統穀物與部落文化」展覽。並在民族植物區栽種來自南投信義鄉「卡里布安村」五種顏色、外型與用途各異的小米，讓都會區民眾也能一睹部落傳統作物。21日，植物園也邀請卡里布安村族人來「南門町三二三」展區，分享小米文化與知識。
台灣過去記錄的傳統小米品系高達200多種，植物園所栽植的品系包含紅小米、分岔小米、彩虹小米、沙風岸小米、伊法兒小米等五種。可惜的是，植物園內日照不足且潮濕，小米容易發霉且生長情況不佳。部落族人在展場看到植物園採收的小米，還笑稱「我記得我給的小米是很大的，可能是水土不服。」
重新咀嚼小米文化 找回傳統祭典記憶
布農族有七大祭儀都與小米有關，隨著傳統祭儀的式微，加上小米被水稻等作物取代，小米文化也逐漸消失。卡里布安村部落會議主席Nieqo Soqluman（全慈豪）回憶，部落內種小米的家戶所剩無幾，至今還堅持種小米的族人多是小規模種植，為保留味道或祖先記憶而「留種」。
為重建遺失的小米文化，目前擔任南投縣信義鄉久美國小教師的Nieqo Soqluman，也親自帶領學童種植小米。他說，希望大家能「重新咀嚼它（小米）」，不僅是品嚐小米烹煮的味道，也希望喚起布農族對於傳統祭典的記憶。
與吳寶春合作推小米麵包 開拓新世代利用機會
董景生也說，目前部落裡50歲以下的族人幾乎已喪失傳統農糧經驗，復育小米除了重拾傳統文化，更重要的是讓年輕一代能夠利用它。
至於如何讓小米再次走入日常？董景生介紹到展覽會場內數種小米麵包，全都來自麵包名師吳寶春團隊之手，以台灣小米、高粱、刺蔥、台灣香檬等原生種植物與穀物製作。
董景生說，團隊研發成功後也將食譜開放給部落族人，增加小米利用機會。不過台灣小米成本高出進口六倍之多，加上產量不足，「如果要推廣去做麵包的話，大概一個月就賣光了」，這樣的商業模式要規模化仍有不小挑戰。
※ 本文由行政院農業委員會林務局 
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