《夢之棲家――無蝶庵的慢活世界》自序
什麼都「反」的外子中村勝，連人生都不想跟著潮流走。當同年代的團塊世代讚揚IT的威力無所不在，老年人口可以透過上網購物、與家人聊天、甚至透過視訊接受醫師的門診之際，外子卻反其道而行，至今仍拒絕使用電腦，日常生活儘量不用電器、不看電視，煮飯時必須劈柴燒外，猶如台灣山地先住民般過日子。他甚至還取了「無蝶」的別號，買下傳統的和式住宅命名為「無蝶庵」，展開創意的退休生活――築一個樂活桃花源，重返自給自足的昭和30年代！
無蝶庵這個生活園地，經過無蝶夫婦一年多的努力，不但重現了昭和30年代的生活樣貌，同時滿載著無蝶夫婦和愛犬Sakura的歡聲笑語。晚無蝶15年才出生的無蝶夫人，為了跟無蝶回到那個印象模糊的年代，每天除了耗費體力、還要磨練毅力；在夫婦倆同心協力之下，昭和30年代真的在無蝶庵停留下來了！
緬懷美好年代，追求個人幸福
對於昭和30年代，最近大家都興起一股莫名的緬懷，不僅是親身經歷那個年代、如今正要退休的熟年層，就連年輕世代也嚮往起當時的思想及生活。特別是代表1960年代大眾流行文化的「披頭四」，他們標榜的「新人類生活觀」，讓人們更有勇氣偏離國家意志，勇於追求個人的幸福。
近代的國家讓人民倍嘗無盡的矛盾與痛苦，以「愛國」之名發動的戰爭，不僅犧牲無數，也對大自然造成難以抹滅的破壞。環顧紛擾多端的世局，1960年代披頭四反對國家支配、崇尚個人的精神自由，很自然地受到時代正面的評價。
即使到今天，除了戰爭從未消失，先進國家也沒有為都市新貧人口找到幸福，反而配合資本主義榨乾了受薪階級最後的剩餘。時值戰後嬰兒潮人口退休尖峰，日本年金制度卻傳出了瀕臨破產的消息，說明了20世紀「福利國家」的政治口號，是欺瞞人民的大謊言。
當國家、組織及企業都自顧不暇，人們唯有退而選擇追求個人的幸福。無蝶夫婦想以《夢之棲家――無蝶庵的慢活世界》獻給台灣的讀者，無論是已退休、準備退休，或因為不能適應職場競爭原則，即將失業或被迫早退，都希望為正想掙脫工作煎熬、一時迷失生活目標、渴望追求心靈快樂的人們，提出另一種「歸隱山林」的生活指南。
物質的「無」，帶來精神的「有」
當人們決心從「賺錢」的牢窖裡走出來，物質生活因為缺乏而處於「無」時，精神上反而能得到「有」的幸福感。無蝶庵裡實踐的「動手做」生活，有很多都是「從無到有」的過程；在辛苦的半自給自足生活中，最重要的是「一心同體」的夫婦愛，唯有夫婦相攜相持，才能實踐烏托邦的理想樂活世界。
透過「動手做」的體力勞動，也能讓自己與自然共鳴、互動，從而得到精神機能的統一，達到禪宗所說「心身一如」。無蝶夫婦相信，當人的肉體充分與精神合一時，創作力及生命力即泉湧而生。無蝶過著猶如禪僧的生活，但他所要強調的並不是佛法或宗教，而是讓人恢復精神自由的生活樣式。
每一天，從修剪樹枝、拔草，到一天兩餐的飲食，樣樣都必須動手做。重視飲食生活的無蝶，認為吃是生活及健康的基本，為了一家三口的健康，無蝶夫人勤習日本家庭料理，也不時地將台灣的家鄉味端上餐桌。
談到了吃，無蝶認為現代人外食太方便，反而把太多有害的垃圾吃下肚。而且因為吃進肚子裡的東西，多不是手做的家庭料理，所以小孩不知道珍惜食物、不懂得父母工作辛勞，也變得衝動又冷漠。現在的家庭問題那麼多，最大的原因就是「食育」做得不好，很多父母都用速食及外食解決孩子的三餐，孩子因此感受不到飲食生活中該有的父母愛。無蝶夫婦希望這《夢之棲家》除了能讓大家對動手打造桃花源發生興趣，也鼓勵大家動手做料理，做好家庭中的「食育」。
動手做樂活，實現無蝶夢
約翰藍儂生前表示，他那首暢銷全球的《Imagine》，是他個人渴望烏托邦的「想像」。而就像藍儂的《Imagine》，在無蝶庵內看到的一切，即是無蝶夫婦用12年愛情的結晶，一點一滴、流血流汗「動手做」出來的烏托邦。無蝶夫婦期待《夢之棲家》的出版，能讓更多退休及準備退休的人口，甚至是想要重塑人生風景的中年或壯年族群，對未來的生活都有更多美好的「Imagine」。
約翰藍儂還有一首名曲《Let it be》，歌詞意味著人們應該悠遊於世、順其自然，在自然之中得來的幸福，才是人生最高的至福。過去，我們夫婦常利用假日開車出去尋找未來的桃花源時，在車上就常聽《Let it be》這張專輯，想像著即將實現的回歸自然的幸福。
12年來，無蝶夫婦一直在打拚、累積，當別人在享受泡沬經濟的豐盛成果時，我們過著比窮留學生還寒酸的日子；當大家還陶醉在泡沫經濟的最後繁華時，我們仍然擠在那間東京沒有冷氣的鐵皮老屋裡。當時，我們夫婦一直在「Imagine」自己老後的情境，用「做夢」來度過許多忍耐的日子。
無蝶夫婦為了尋找老後的樂土，曾經做了數不盡的夢，實際看過的房子多不勝數；我們甚至還想過移民北海道、沖繩甚至台灣的中央山脈等。不過，終究要考慮到老後的身體狀況、醫療及圖書情報的問題，最後我們還是選擇了天候與台灣很像、接近成田機場的千葉縣。
回歸自然、追求健康的生活態度，讓「樂活」（LOHAS）這個概念，在美國、日本及台灣等地同時變成話題。不過，我們所談的樂活，絕不是被商品化了的「有機農產品」、「無添加食品」那些，而是實踐「自己動手做」的生活原則，透過種菜種花、燒柴煮飯等身體勞動，讓自己達到「心身一如」。
回想起來，我們動手做了12年的「無蝶之夢」，終於在無蝶庵這個美麗的舞台實現了。但需要動手做的東西，讓我們每天都忙得很充實、忙得很有意義。現在常有朋友問：「最近在忙什麼啊？」我們的回答總是：「忙著過日子啊！每天都有做不完的事。」無蝶庵的忙碌生活，當然跟上班工作的忙碌不一樣，每天拔草、劈柴、燒飯的體力勞動，讓我們得到治療，也讓我們的精神因此獲得「let it be」的自由！
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