烏來的好山好水早是眾所皆知，親子半日或一日旅遊的好去處。但是，除了逛老街和溫泉旅館以外，你想知道更深入親近烏來泰雅原住民文化的好選擇嗎？
葛思悠農場就是藏在烏來群山之中的生態樂園之一！
透過長期協助烏來泰雅族原住民發展綠經濟的廖鎮洲老師引薦，由新陽平社大公民記者社團指導老師大暴龍領隊，與大安社大環境大聲公公民記者課程學員，跨四個社大的學員們聯團來到烏來，親身體驗烏來保護生態及發展經濟雙贏的綠經濟。
葛思悠農場就是廖鎮洲老師推薦體驗生態之一的好去處，路邊樸實的木屋往前走，視野轉眼寬闊，是一片日本時代就已開墾的梯田，迄今轉為有機蔬菜種植，幾株少見的山菜豆昂然面對美人山，山勢起伏，是廖鎮洲老師的最愛。
親手採下新鮮還帶著泥土芳香的菜蔬，對都市人來說，是難得的經驗，紛紛拍照打卡，一群婆婆媽媽級的學員玩得不亦樂乎。葛思悠農場主人秀菊阿姨接著引導大家直接踩上菜園體驗拔菜，準備晚餐食材。採下的食材馬上進了廚房。
從菜園到廚房到餐桌──零距離！
此時，不知幾時秀菊阿姨帶著食材已進到木屋料理晚餐，在門口往菜園喊：「鎮洲啊！要不要帶同學回來一起來作香蕉飯啊？」彷彿回到兒時，媽媽親切的呼喚，十幾年來長期協助烏來原住民的鎮洲老師，早被烏來的泰雅阿姨們當自家小孩。
同學紛紛捲起袖子大展身手，糯米揉進成熟香蕉，簡單的以香蕉葉裹起綁上棉繩，蒸熟後就是傳統泰雅風味美食。
熱熱的吃，芳香撲鼻，冷了吃，Q彈以外，慢慢咀嚼，有另一番甜美。據說這是泰雅獵人帶上山的「便當」，男人帶著家裡女人準備一個香蕉飯，上山就能打個獵物回家，讓全家飽餐。
阿姨真的有三頭六臂，十幾人的晚餐，有條不混的出菜，原來阿姨退休前是衛生所的護士，難怪老神在在。
阿姨邊料理，邊聊開了：「在這裡作有機啊，想要賺大錢是不可能啦，能夠打平已就不錯了，就是交你們這些喜愛生態的好朋友啦！」
邊說，打開電鍋，慎重地盛起黑烏烏的一鍋湯，邊叨唸：「我本來不接晚餐客人的，要不是鎮洲帶來的好朋友，我還不想這麼累哩！你知不知道，這鍋湯至少就要上千元，是樹豆燉山豬肉，外面想吃還吃不到哩！」
熱絡的晚餐馬上開動，夥伴最尬意的，當然是親手採摘的和風生菜沙拉，紛紛探問進入廚房進第偷師的我，我小聲的回：「我差點把一斤2000元的芝麻葉當野菜扔掉，秀菊阿姨才轉身，和風醬汁就調好了啊！」
耳尖的秀菊阿姨聽到，又是一陣爽朗大笑，說：「這不難啦，吃過我調製的和風生菜沙拉都想學，光醬汁就加了八種料，不過，回到家自己做，味道就是不到位！想吃，就來找我啊！」
從菜園到廚房到餐桌零距離的好滋味，沒錯，除了訂風味餐，還有生態導覽、採菜體驗、馬告咖啡下午茶、烤肉、露營，當然要請你親身來，才體驗得到！
