摘錄自2008年10月27日中廣新聞報導

台北市衛生局最近到傳統市場、批發市場及麵攤等，進行麵類製品抽查，一共抽驗164件產品，結果驗出八德路心慈素食館的拉麵、東園市場攤商的陽春麵、及栗家牛肉麵的散裝手工麵3件不符合規定，不合格率為1.82%，3款不合格的麵類產品，都是因為違規使用防腐劑。

摘錄自2008年9月8日中廣新聞報導

台北市衛生局抽查傳統市場、小吃店販售的米濕製品，結果發現散裝製品中，不合格率高達3成2，其中違規原因都是不當使用防腐劑，其中還有一件違規產品，檢驗出苯甲酸含量每公斤高達6.26克，只要吃下半碗米粉，就超過每日安全使用上限，而民眾如果防腐劑食用過多，容易囤積體內，影響肝腎功能，要特別注意。

這次抽查的90件產品當中，5件包裝產品都符合規定，不過抽查的85件散裝米濕製品，高達28件不合格，違規種類以米粉15件最多，而違規添加物以防腐劑苯甲酸為主，藥物食品管理處長姜郁美表示，這次的抽查是從96、95年不合格廠商追蹤抽查，發現多件違規產品，都屬於台北縣同一製售業者，11件來自益弘食品，6件來自允信食品。

摘錄自2008年1月27日中國時報台北報導

衛生署26日公布近日各縣市衛生單位加強稽查年節食品的結果，共計抽檢1616件，不合格件數122件，不合格比率約7.55％，但其中以國人過年非吃不可的竹笙、金針添加二氧化硫（漂白劑）殘留過量最多，違規情形最嚴重。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，為確保市售年節食品的衛生安全，該處自去年12月起，便責成全國25縣市地方衛生局加強國人年節經常採購的休閒食品、肉類加工製品、脫水乾製品及水產加工品…等年貨食品的稽查與抽驗。

至於今年年節食品不合格的原因，謝定宏說，122件中有43件為二氧化硫殘留過量居首，其次則是36件防腐劑、18件人工甘味劑添加不符規定。他強調，二氧化硫用於食物中的作用在於漂白、定色，亦即讓竹笙看起來更白、金針看起來更鮮艷，藉此增加賣相與買氣。

摘錄自2008年1月14日中央社台北報導

台北市衛生局今(14)日公布市售麵製品的防腐劑、過氧化氫、硼酸鹽含量抽驗結果，142件麵製品中有10件不合格，不合格率為7%；衛生局除依法開罰業者新台幣3萬元至15萬元罰鍰。不合格的食品中，有3件陽春麵、2件拉麵、1件水餃皮、1件麵疙瘩添加防腐劑苯甲酸、3件麵腸含過氧化氫。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美說，苯甲酸可抑制微生物生長、延長保存期限，若長期過量食入苯甲酸，會造成身體傷害，屬主食的麵製品不得添加；過氧化氫用於殺菌、漂白之用，食用過量會發生噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等急性腸胃炎的症狀。

她表示，民眾若購買散裝的麵製品，可認明貼有衛生局「OK」認證標章的製麵廠商、產品是否有不良氣味、色澤是否異常，若是包裝品，則要認明包裝是否標示完整、麵濕製品是否低溫保存販售。

摘錄自2007年8月19日中廣新聞網報導

紐西蘭在從大陸進口的童裝上驗出過量的防腐劑。紐西蘭國家毒物中心檢驗發現，大陸製造的羊毛和棉織品、包括童裝上，甲醛含量比世界衛生組織規定的上限高了幾百倍。研究顯示，濃度高於20ppm的甲醛，輕者會刺激眼睛、皮膚和呼吸道，嚴重的話會引發氣喘、甚至癌症。而紐西蘭毒物中心抽檢的大陸出口成衣，有些竟然含有高達1萬8千個ppm的甲醛，簡直讓人無法置信，研究人員一度還以為是儀器故障。專家建議，新衣服在第一次穿著之前一定要清洗，掛在空氣流通的地方晾乾。

摘錄自2007年8月13日中央社台北報導

台北市衛生局今天(13日)公布6月份市售的散裝豆製品抽驗結果，抽檢84件散裝的豆皮、豆干豆素製品中，有39件違法添加過氧化氫或防腐劑苯甲酸超量，不合格率占四成六，較去年高，其中有一家去年不合格，今年度再抽驗仍不合格，衛生局已依法開罰。

姜郁美說，長期攝食過量的食品添加物，不易被人體排出且易導致肝腎傷害。苯甲酸俗稱「安息香酸」，可用於豆皮、豆干類，用量為每公斤0.6克以下，但是不得使用於豆腐產品。她指出，苯甲酸易與水蒸氣一起蒸發但難溶於水，在人體內9至15小時內可從尿中排出，食入過量則會刺激腸胃道引起胃痛，甚至有中毒的症狀。

摘錄自2007年7月24日大紀元四川報導

四川市場銷售的兒童果凍超過97%抽查不合格。近日，省工商局發佈的商品質量抽查信息卻令人擔憂。據省工商局透露，本次抽查的38批次樣品中，僅有1批次屬於合格產品，不合格的原因多是過量添加了甜蜜素、糖精鈉、防腐劑，「過量的添加劑會產生毒性，危害兒童身體健康。」

摘錄自2007年7月19日中央社高雄報導

高雄市衛生局今天公布抽驗餐飲業使用醬料結果，抽驗116件，其中48件防腐劑苯甲酸添加過量，不合格率41.4%，衛生局飭令業者將違規產品下架並追查源頭廠商依違反食品衛生管理法論處，外縣市供應商則函送當地衛生單位處辦。

衛生局最近針對餐廳、百貨、賣場超商、便利商店、自助餐及路邊攤、小吃攤使用醬料，分兩梯次進行稽查，抽驗產品包括醬油、醬油膏、辣椒醬、番茄醬及其他調味醬，檢驗項目包括防腐劑、法定外色素等。

衛生局要求業者使用食品添加物應符合衛生署規定使用範圍及限量，勿濫用食品添加物，並應重視製作過程、環境衛生及落實執行自主管理，以維護民眾食用衛生及安全。衛生局同時提醒消費者勿過度使用沾醬，以減少鹽分的攝取。

摘錄自2007年3月1日中央社台中報導

元宵佳節將至，台中縣衛生局為保障消費者食用「元宵湯圓」衛生安全，針對各超商、超市、傳統市場等製造販賣場所進行稽查抽驗，計抽檢20件元宵湯圓，檢驗防腐劑項目，結果都與規定相符。