花身雞魚屬於條紋雞魚科。其體長可達25公分，廣泛分佈於印度至太平洋熱帶及亞熱帶的沿海，特別是在河口及港灣地區之淺水域至水深20~30公尺以深之沙泥底。其稚魚常出現在海面或海邊，或侵入河口，成群於水邊覓食。...
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魔鬼簑 ( Pterois volitans )俗稱獅子魚，是 科的魚種，但它的胸鰭、背鰭、臀鰭等的鰭條特別延長，當它在游泳或停棲水中時，這些鰭條都會張開，十分威武。魔鬼簑 平時均停棲海底或離底不遠的水層中，游動緩慢...
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石狗公屬於岫科的魚類，俗稱為石狗公仔，它的特徵是背鰭軟條11~12枚，眼下的棘不發達，通常沒有棘，但頭頂上有一個棘，鰓蓋骨上也有硬棘，好在這些刺的毒性不強，不像一些毒那麼危險。石狗公的體色由紅褐色到深褐色，...
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屬於帶魚科的魚類，帶魚是大家最熟悉的海產食用魚類，它不但刺少味美，而且產量豐可說是物美價廉經濟性高的魚種。在台灣全省各地沿海均有分布，特別是北部和西部的沙泥底質的海域，常被漁民用底拖網、延繩釣或定置網所漁獲。...
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屬於烏尾冬科的魚類，和三線雞魚的習性一樣是在礁區內外成群巡游的魚種，以浮游動物為食。烏尾冬的體型更為紡綞及流線型，所以竄游的速度更快，它們和珊瑚礁關係很密切，所以有些種類的體色很鮮艷，本種的特徵是在背部有兩條黃色縱帶，...
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屬於石鱸科的魚類，漁民都稱它為圭仔魚，雞鱸或黃公仔魚等。它的體長可到30公分，因為成群數量多，易被刺網、圍網或釣具漁業所釣獲，所以在市場上也常可見到。三線雞魚在台灣北部、東北部和澎湖一帶常可見到，...
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雙帶鱸 ( Diploprion bifasciatus )屬於黑鱸科的雙帶鱸亞科，俗稱為黃帝魚，大概是體色黃色象徵高貴的意思。由於它的體表很會分泌黏液，所以又被稱作「肥皂魚」。它的黏液中其實含有自衛用的毒素，...
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屬於隆頭魚科的一種。俗稱黑烈仔，和上面兩種隆頭魚一樣是屬於北部海域，數量較多，南部甚為罕見的魚種。 本種魚的體色藍灰色，在胸鰭基部有一塊明顯的黑斑，所以稱作黑臂儒艮鯛，體型愈大後它的尾部及背鰭、...
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屬於隆頭魚科的鸚鯛亞科。又稱為日本鸚鯛或日本擬隆頭魚，俗稱紅礫仔。它也是台灣北部常見的一種隆頭魚，它的分布和寒鯛一樣只在日本南部、韓國及台灣北部。 它的形態特徵是帶黃的紅褐色，上面有不明顯的白點所排列的橫紋，...
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屬於隆頭魚科的寒鯛亞科，是隆頭魚科中體型較大者，和鸚哥魚體型很像。由於它體型大，肉多最大可達50公分以上，所以在市場上也常可見到。 寒鯛在口前方各有兩對犬齒，故有四齒之俗稱。它的身體呈淺紅褐色，在胸鰭上方有兩條斜帶，...
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