享綠生活 | 環境資訊中心

享綠生活

2024-07-08 15:41
來自不同縣市的外地人,一同被花蓮壽豐鄉的土地給吸引。 「有限責任花蓮好生活農業勞動合作社」的成員,皆來自不同縣市的外地人,卻一同被花蓮壽豐鄉的土地給吸引,進而留下來、租塊田,開始耕耘理想農業和喜歡的生活。 有機農...
2024-05-27 15:04
昔有炸蟋蟀,今有大王具足蟲拉麵,對許多人來說,吃蟲很獵奇,有些人認為噁心,但這件事其實並不那麼稀奇。人類的食蟲文化相當久遠,根據聯合國糧農組織(FAO)報告,全世界有紀錄的食用昆蟲就超過1900種,食蟲人口超過20億。 或許你這輩子都...
2024-05-06 15:46
藍莓,我們對它的印象是遠渡重洋而來,唇齒間品嚐的是果實離開枝頭好幾週後的口感。對台灣來說,藍莓的風味僅能是如此嗎? 過往,台灣沒有屬於自己的藍莓,實因地理條件不適合種植藍莓。藍莓有長時數的低冷需求,同時又要日照充足與疏鬆的酸性土壤,是...
2024-04-01 16:48
與飲食息息相關的除了全食物利用,還有剩食問題也是一大重點,曾想過都市裡的廚餘除了丟垃圾車還有什麼解套方式嗎?都市蚓農致力推廣自家廚餘原地處理,並進一步轉換為可建置都市農場的沃土,讓資源在生活場域循環,為自家廚餘找解方。 李朝安...
2023-12-25 14:47
日本習俗會在宿醉隔天以黑蜆煮味噌湯舒緩身體,因為黑蜆所含的氨基酸對肝臟有益,不僅用於解酒,入湯熬煮也可取其鮮美滋味。現在台灣也有日本大和黑蜆品種,以全程不用藥的有機養殖方式,外銷日本同時也讓國人不用出國就能嚐到新鮮黑蜆。 仰賴...
2023-09-18 13:52
2022年許爾志博物館「國際合作節」慶祝活動。 去(2022)年國際合作節,德國合作運動精神領袖之一的許爾志(Hermann Schulze-Delitzsch)博物館舉辦睽違兩年的慶祝活動,消費社、住宅社、美髮用品供...
2023-08-21 13:47
陳建行是早期規模化種植有機牛蒡的先驅者。 富含營養的牛蒡一向是好用又養生的天然補品,有「最平價的人蔘」之稱,但台灣有機牛蒡卻少之又少, 其實早在20多年前,屏東歸來就有人種植了! 南部手法蒸炊的牛蒡肉圓,美味又營...
2023-01-13 12:00
SuperCoop的街邊招募社員廣告。攝影:陳郁玲 合作超市 SuperCoop Berlin eG(下稱SuperCoop)於2020年10月7日成立,屬於新型態的超市,主要供應有機、永續及在地的食物和日用品。成立初...
2023-01-09 12:00
編按:2022年夏天,主婦聯盟生活消費合作社的兩位成員,台南分社社員陳怡樺與台南分社海安站主委陳郁玲,在國際記者計畫(International Journalists' Programmes, IJP)的贊助下前往德國,以「合作經濟」為題...
2021-12-10 13:01
你有這樣的經驗嗎?整理抽屜、櫃子的時候,總是會從各個角落翻出學生時期用的翻蓋手機、早就生鏽的隨身聽等閒置電子產品,有時候是念舊、捨不得丟棄,更多時候是根本不知道如何處理。Google在今年11月發布白皮書,盤點消費者不願回收電子產品的六大阻...

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