享綠生活 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

享綠生活

2020-01-19 08:00
吳坤錦先生在南投縣仁愛鄉萬豐村的農場,投身有機農耕行列。攝影:林思誠 接近農友吳坤錦位於南投縣仁愛鄉萬豐村的農場時,眼前出現一片開闊的河谷地,幾近乾涸的濁水溪匍匐漫流,與山上澗水同為吳坤錦用於灌溉的水源。擁有三級古蹟曲...
2019-12-29 07:04
「零廢棄」是怎樣的生活方式,實踐的感受如何?中國第一家零廢棄無包裝商店創始人余元介紹經驗。 余元創辦了中國第一家零廢棄商店The Bulk House。圖片來源:余元 在中國城市開始愈加關注城市「垃圾圍城」的難題...
2019-12-22 08:00
每到了年底天氣轉冷的同時,台灣的街道逐漸瀰漫聖誕節的歡慶氣氛,社區、學校、公司、購物商場、到公園廣場等,到處都可以看到聖誕燈、聖誕樹。許多人都喜歡聖誕節這充滿祝福的節日,或是會參加交換禮物、商家的聖誕活動等,也為明年許下新希望。 ...
2019-12-22 08:00
花蓮洛韶今年的秋冬,和以往不太一樣,滿是芬多精的山林多了一份啤酒香。近年國內興起精釀啤酒的風潮,不少業者或自釀者開始採用本土小麥或食材製酒,但為啤酒帶來獨特風味的「啤酒花」,卻礙於氣候炎熱,從未能在台灣規模化種植。東華大學環境學院副教授蔡建...
2019-12-15 06:00
健康飲食實現 「零飢餓」。圖片來源:Freepik(Designed by brgfx) 每年10月16日是聯合國糧農組織(FAO)所訂的「世界糧食日」,2019年主題訂為「健康飲食實現 #零飢餓」(Healthy D...
2019-12-15 06:00
漁民、漁工出海與天搏命,救生衣是必備需求,若遇上天氣不穩甚至不慎落海,身著救生衣能提高獲救機率,但市面上多為厚重不利作業的「助浮式救生衣」,大多數漁民工作時均不會穿著,若是較輕便的充氣式多為進口且價格高昂。 為設計更適合海上作業的救生...
2019-12-08 06:00
被認為嬌嫩不易栽培的草莓,是用藥下肥的「重災戶」,苗栗青農二代袁婧清,接棒第四年後,逐步以合理化施肥、病蟲害綜合管理、新研發育苗技術、洽詢植物醫生等方式,改善種植方式,草莓園減藥減肥高達50%,草莓園更多了許多「神隊友」,例如可制衡二點葉蟎...
2019-12-08 06:00
黃芬香一家不畏辛苦,用心投入生態養殖。由左而右為黃芬香、小兒子柯睿品、先生柯昭綺、大兒子柯睿垚。攝影:黃名毅 1月裡寒流來襲,冬季海風咻咻吹,這裡是台南七股,台灣最西邊的水產養殖區。一透早天未光,黃芬香生態養殖場卻十分...
2019-11-17 05:01
在宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小四年忠班教室桌上放了一條金目鱸,導師方尹君用誇張的口氣告訴學生:「我看到這隻魚就說:『好大的魚啊!』結果徐伯伯說:『這隻算小的呢。』」學生們激動又驚訝:「啥物(台語:什麼)!」接著,氣氛隨著師生「5、4、3、2、1」的...
2019-11-17 05:01
即將六歲的呷米蔬食餐廳,店內食材80~90%採用有機、友善食材,同時國產食材達95%,在今年6月被英國永續餐飲協會評比中獲得第一名,堪稱國內綠色餐廳模範生,但也因食材價高,經營六年一路虧損,經營者痛定思痛,從檢討食材耗損率、開發新菜單及服務...

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