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雞不可失 雞種保衛戰

所謂本地雞，應該是華南雞種、日本雞種及其他引進台灣雞種所混雜配種的後代。(圖片提供：公共電視「我們的島」) 什麼樣的雞才叫做台灣土雞？或許有人會說：單冠、黑腳脛，具有色羽毛的，就是台灣土雞。不過，如果追本溯源的話，...繼續閱讀