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畜牧業使用大量藥物來防止大型畜牧場爆發疫情，加快牲畜生長。但這伴隨著高昂的風險：細菌可能因此發展出抗藥性，讓治療人類的藥物失效。促進生長減少夭折畜牧業易濫用抗生素死亡原因：膝蓋擦傷。這種科幻小說情節可能即將成真...繼續閱讀

已開發國家對雞肉的攝取量已經超過了牛肉，而現在雞肉的生產已高度工業化。亞洲對雞肉的需求成長最為快速，那些不吃豬肉和牛肉的人都轉而選擇雞肉。雞肉不可動搖的地位：便宜換肉率高成本低...繼續閱讀