每年除夕圍爐，魚是少不了的菜餚。但是你知道嗎？台灣沿近海的魚種，30年來只剩1/4，當漁業資源萎縮、海洋生態瀕臨崩解，如何期待餐桌上能年年有魚？該怎麼吃，才能給海洋留下一條生路？ 餐桌上的海洋。攝影：陳忠峰。圖片來源：...
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全世界供應人類的水產品中，45％都來自養殖。當海裡的野生魚類越來越少，養殖漁業成為魚類的主要來源。魚該怎麼養，才能營造一個健康的生態、永續的環境？ 如何營造一個健康的生態、永續的環境?。攝影：陳忠峰。圖片來源：我們的島...
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過年團聚，豐盛的圍爐年菜，總少不了幾道勾芡料理，讓食物黏稠好吃兼保暖的關鍵就在太白粉。而花蓮玉里織羅部落復耕葛鬱金，加工做成的葛鬱金粉，是天然的太白粉，年節團聚身體無負擔，不容錯過這項來自部落的珍寶。...
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「陪伴官田濕地、綠色保育永續」專案，經過半年努力，累積了54,399元回饋金，並於2日世界溼地日以紅包方式，分享給守護水雉，推動生態農業的農友。由於台南市政府、各區公所以及農民的用心，過去冬季常發生毒鳥事件，...
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