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水牛進城:李春信的犁田藝術

開始喜歡米米了! 米米是牛耕藝術家李春信養的四歲母牛,在竹北新瓦屋客家保存區,展開耕牛犁田的工作。 在機械耕作的現代社會,留英的藝術家李春信,回國後到鄉間,養了四頭牛,重回牛耕時代,幫人代耕犁田,有其道理。 李春信說,...繼續閱讀

一種水養百種蝦:生態與傳統養殖

接過邱經堯的名片,「布袋生態養殖者」的頭銜映入眼簾。既名為「生態養殖」,和其他一般業者有何不同? 在這占地約33.6公頃的廣大土地上,共有養殖池56座。一般的養殖池常見的是由混泥土構成,這裡卻是綠意盎然,土堤築得非常高...繼續閱讀