動物福利與食品安全系列課程-乳牛快樂才有健康牛奶！

9/15、9/29  乳牛快樂才有健康牛奶！
講師：乳牛專家 徐濟泰博士

台灣人愛喝鮮乳，2014年底食安議題爆發後，消費者開始尋找替代品，鮮乳市場中本土乳品大廠獨領風騷的地位受到撼動，強調牧場直送鮮乳的小農鮮乳開始發燒。在台灣鮮乳消費族群中，平均每五位就有一位曾經買過小農品牌。但是事實上不管是本土乳品大廠亦或是小農品牌，你知道真正影響乳品的品質關鍵是什麼？你知道乳牛的天然習性是什麼？乳牛與農場飼育人員的互動關係，都會影響到乳牛的感受以及牛奶的生產嗎？

9/15 (六)  2:00-4:00  順應乳牛天性，有奶喝！
乳牛有天然的行為模式引導自己的每日生活作息，牧場的設施與運作規律如果能夠順應乳牛天性，就能讓乳牛自在生活、快樂產奶。

9/29 (六) 2:00-4:00 用心傾聽乳牛心聲！
乳牛有與生俱來的正向與負向的心理感受能力，他們可以清楚感受牧場飼育人員的善意對待並做出正向回應。我們去認識乳牛的感受與回應方式，可以幫我們更加妥善照顧他們。

講師簡介：乳牛專家 徐濟泰博士

現任臺灣大學動物科學技術學系教授，中華民國酪農協會顧問、中華民國乳業協會常務理事。為美國伊利諾大學博士，有富豐國際教學研究經歷：1990.3-1992.7美國威斯康辛大學博士後研究，1992.8.1-1999.7.31臺灣大學畜產學系副教授，2002.1.8-2002.7.9美國康乃爾大學進修。主要研究領域為：乳牛(山羊)動物福祉、反芻動物營養、瘤胃微生物。

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每堂課：一般社會人士500元，本會捐款人/非營利組織工作者/在學學生400元。立即線上報名！

若有問題請聯絡02-22369735-6  課程負責人：彭小姐／tapc@east.org.tw