針對中油在桃園觀塘工業區興建第三天然氣接收站的開發計畫，內政部海岸管理審議會27日召開第二次審查；儘管「搶救大潭藻礁行動聯盟」與中研院學者在會前與會議中提供資料，說明大潭藻礁已被國際保育團體指定為「希望熱點」（hope spot），經過近3小時會議審查，此案仍通過海審程序。此案於3月14日將再進入內政部區域計畫委員會審查，若再通過，內政部程序便算告一段落...

在注重食品安全、環境保護的趨勢下，台灣近年越來越多養殖業者決定加入生態養殖行列，然而台灣目前對生態養殖尚無明確定義及規範，時常出現在水產品外包裝的字樣，例如不用藥、使用益生菌、友善環境等等，大多出於養殖業者根據自身經驗統整的做法。另一方面，生態養殖生產過程背負更高風險、生產成本，該如何兼顧收益與環境，成為最大挑戰。 建立品牌可提高收益，但須維持穩定供貨...

由英國居民組成的Food in Community 不只將回收得來的蔬果等食物「送完就算」，還會利用「剩食」炮製美食，舉辦每月一次、「有乜煮乜」的「Pay What You Feel Cafe」 （PWYF Cafe），客人隨心付費，認為Cafe的食物、服務值多少，就付多少，「值幾多，畀幾多」。 「我們會根據手上有何食物再設定餐單，通常包括湯、主菜、素食、...