230309電子報｜冰淇淋櫃提高6°C美味不變 聯合利華要讓冰品業省電更減碳

擁有400多個品牌、全球營業額超過500億歐元的聯合利華旗下的品牌眾多，Ben&Jerry's、Wall's、 Breyers、 Magnum等都是全球十大知名冰淇淋品牌常客。聯合利華表示，他們正在測試新的配方，讓放置冰淇淋的冰櫃溫度可以調高6°C，能帶動冰品產業共同減碳。 要做到這一點，不僅要改變冰淇淋的配方，還要確保甜筒的餅皮酥脆，...

農委會農業藥物毒物試驗所昨（8日）宣布，攜手國家衛生研究院及台大獸醫學系組成研發團隊，打造亞洲首個以人工智慧評估農藥產品致敏性的平台，過程完全不需動物實驗，每次試驗可減少30隻小鼠犧牲；測試期程也大幅縮短，過去一次試驗需耗時三至五週，透過平台可在四天內完成測試。 取代動物實驗 藥毒所開發AI平台評估農藥致敏性...

墾丁國家公園海域緊鄰黑潮洋流流經區域，溫暖海水孕育豐富的海洋物種與生命，近日又新發現兩種稀有魚類，包括過去僅在苗栗外海現蹤的海龍科「長鼻粗吻海龍」，以及蝴蝶魚科「褐帶少女魚」。受墾管處委託、執行2022年度「墾丁國家公園珊瑚礁魚類調查計畫」的真理大學副教授陳餘鋆受訪表示，這次調查證明設置海洋保護區確實有效。 2022年度由真理大學副教授陳餘鋆負責執行的「...