【自然谷環境信託】野花草手抄紙╳風土餐桌

生命力旺盛的野花野草，不只是青草茶的配方，更是早期農村家戶餐桌上的好食材，承載著地方的飲食記憶與人文風土，我們稱它「鹿寮坑个一百種生活」。這裡沒有特別打造的食物森林，只有大自然創造的花園、菜園、樂園。

這次我們邀請舞春食農工作室，帶你到野地採集，認識可食植物，品嘗土地孕育的野菜佳餚。從食物純粹的風味中，找回人和自然之間失去已久的連結。

下午，是獨立樂團vocal；也是十月草園主理人的依錚將帶大家走入自然谷森林，自由探索，用雙手觸摸土壤，凝視葉脈細密的紋理，感受土地的氣味，將花瓣、樹葉或是任何被自然點燃的靈感，化為創作素材，製作獨一無二的天然手抄植物紙，收藏今日所有的美好回憶。

你將可以體驗到：

• 由專業講師帶領的野地採集，教你認識可食野草，以安全又友善環境的方式進行採集。
• 運用親手採集的食材，在百年芒果樹下學習製作夏日野草料理。
• 專業講師手抄植物紙教學，將美麗的落葉、花瓣和自然物件永久收藏在你的天然植物紙裡。
• 享受森林芬多精，聆聽大彎嘴畫眉、大冠鷲、五色鳥的悠揚歌聲，觀察隱藏在我們身邊的小小動物鄰居。

活動日期：2023年8月13日（日）09:30~16:15
活動地點：自然谷環境信託基地（新竹縣芎林鄉華龍村鹿寮坑197-2號）
報名期限：即日起至8月7日（一）或額滿為止
活動名額：30人
報名網址：https://neti.cc/Exx0rQA

講師介紹

• 台灣環境資訊協會_自然谷環境信託基地團隊，帶領超過百場生態導覽。
• 野草食農體驗與料理教學：舞春食農工作室／邱士倢。一個說食物背後故事的食農教育團隊，讓飲食牽連的經濟歷史地理、文學自然科學透過鮮活的課程展現。
• 手抄植物紙：蔡依錚／十月草園工作室園長／依錚依靜樂團主唱。具有豐富的纖維編織及造紙教學經驗。2016年8月前往青藏高原進行紙工坊教學計劃，以天然植物為創作媒材和靈感來源。

聯絡資訊：台灣環境資訊協會 呂小姐  jhihhan@e-info.org.tw  03-5936619