2008年10月28日
《盤中飧的旅程》
鄉間,老老的三合院依偎著稻田,方便農民就近照顧作物,從稻米、蔬菜到水果,自己種自己吃,這是熟悉的農村印象,是農田與餐桌的最短距離。隨著工商業發展,大量人口聚居都市,農田與餐桌的距離拉開了,糧食展開漫長旅行...
《被忽略的滋味》
早餐,有多久沒來上一碗清粥小菜?一日三餐當中,吃到幾回白米飯?日復一日,把食物送進嘴裡,吃什麼,怎麼吃,久了養成習慣,習慣建構文化,當飲食習慣改變,也就動搖了吃的文化...
《吃飯這堂課》
漢堡、薯條、洋芋片,這些食物看起來很誘人,都是你愛吃的食物,但這些美食的背後,卻躲著不為人知的秘密...