對人類而言，食物是滿足人類生理上最基本的需求、與人類關係密切，食物帶給我們營養、活力與健康，讓我們免於饑餓而生病。隨著科技進步與全球化，伴隨而來食品的工業化，人類與食物之間的關係變得錯綜複雜，食物不再只是扮演填飽人類肚子的工具，反之，由於跨國食品集團背後的利益操作與價格炒作，食物隱藏了許多我們看不見的東西，例如生態浩劫、貧窮、社會正義等，食物甚至變成操縱人類的工具，讓人類吃下肚的食物搖身一變-變成破壞生態、使人類生病、甚至死亡的致命武器!
繼5月公平貿易影展後，生態綠將於9月舉辦與「食物」主題相關的紀錄片，以「食物」為出發點，探討糧食安全與人類、生態環境之間的關係，帶您一同挖掘食物背後的真相，從平日的飲食消費習慣，看見永續生態的力量，看見公平貿易的重要性，歡迎您前來觀看，我們期待下次購物前您能先想一想，或許換個選擇，您就能為地球做出改變！
永續餐桌（Sustainable Table）
9/10 星期五 7:00PM 放映
地點：穆勒咖啡館/台北市中山區北安路595巷33號B1/電話：（02）2532-8190
你家餐桌上的食物，真的都是可食用的嗎?
工業革命後，全球人口爆炸性成長，糧食短缺問題日益嚴重，人類想盡辦法增日農作物產量，然而你不知道的是，在產量增加的背後，使用了多少化學藥劑、基因改造，或是其他根本不環保、對人體也有害的科學辦法，生態受到破壞，大自然得以循環生息的食物鏈出現斷層，照這樣下去，人類再也沒有東西可吃!
本影展免費入場，可另外點購飲料，我們感謝您的支持。
主辦單位:生態綠
協辦單位:輝洪開發股份有限公司、綠色陣線協會、穆勒咖啡館
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生態綠地圖（每週日公休，週一到週六營業時間為中午12點到晚上10點）：
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