每年農曆七月半後，雨季結束，鹽工開始整修鹽田，修鹽田的心情，就像以前阿公阿嬤修房子一樣，滲漏的土地，需要被好好呵護、修補，被雨水颱風打壞的堤岸，需要重新補土拍打夯實，這時候，雙手與雙腳，是最好的工具，隨手隨地可摸可取的鹽田土，是最佳的材料，耳邊縈繞的水聲與鳥鳴，是最美的樂音。
北風緩緩輕拂的秋天，邀請你來一起呵護、整修鹽田，因為我們相信，鹽田體驗不只是收鹽耙鹽這麼簡單；因為我們相信，勞動的汗水中，蘊藏手做與分享的快樂；因為我們相信，在土地上跟老鹽工一起學習、玩泥巴，有著讓人讚嘆的地方智慧；因為我們相信，這塊鹽田，有好朋友的參與，可以更有生命力。
形式：
（一）兩個半天一夜型：前一天下午1：00-第二天早上10：00
（含第一天與第二天的鹽田工作、鹽田導覽、點心、欣賞夕陽、輕食晚餐、鹽村魚村賞遊、夜間住宿、早餐
（二）半天型：下午1：00-下午5：00（含鹽田工作、鹽田導覽、點心、欣賞夕陽）
工作日期：9月13日起至10月15日止，每日都有工作都開放參與，不管半天型還是兩個半天一夜型，都只接受3-6人報名，未滿3人則當日不開放，所以歡迎揪團成行，也歡迎週末親子同遊。
參加對象：12歲以上，12歲以下孩童以及行動不便者，需有一位家長或親友陪同報名參與
工作地點：嘉義縣布袋鎮洲南場鹽田（怎麼到？點我看地圖位置）
工作內容：植被維護護堤、整修鹽田堤岸補土夯實、小蒸發池掘土夯實、小蒸發池踩漿、鹵缸補土整修夯實等，上述工作都有可能擇一二項進行。（實際當天工作內容適天候與老鹽工的工序做調整，但會考量參與者的體力及適應度）
其他：工作前安排了鹽田導覽，工作後可以一起喝鹽工茶、吃點心、欣賞鹽田夕陽，有過夜的朋友還可以額外享用輕食晚餐、鹽村魚村賞遊、夜間住宿、早餐
費用：
1、半天型500元（含保險、點心、老鹽工指導費、導覽費、行政費），曾經參加過洲南鹽場體驗活動之老朋友（如遊學台灣、工作假期、教師研習、營隊活動、校外教學、參與2009謝鹽祭志工者、社區青年、布袋嘴文化協會會員），若能揪團找到3至6人者，則此老朋友本人免費。
2、兩個半天一夜型1,200元（含保險、點心、晚餐、早餐、老鹽工指導費、導覽費、住宿費、行政費），曾經參加過洲南鹽場體驗或服務活動之老朋友（如遊學台灣、工作假期、教師研習、營隊活動、校外教學、參與2009謝鹽祭志工、青輔會工讀計畫行動計畫者、社區青年、布袋嘴文化協會會員），若能揪團找到3至6人者，則此老朋友連同其他組團揪團者每人1,000元。
報名及繳費方式：
1、請先填寫報名表回傳，確認還有名額再匯款喔！（報名表下載，歡迎複製）
2、將報名費用以轉帳或匯款方式至下列帳戶：
帳號：（嘉義區漁會）銀行代號：515 帳號：000142-10478-700
戶名：嘉義縣布袋嘴文化協會
繳費後請主動以電話、電子信箱或傳真跟我們聯繫，以確認報名成功！
報名聯絡電話：05-3478817、3479917 蔡曜州0921556984
傳真：05-3479917
電子信箱：budai3478817@gmail.com(網路報名：信件主旨要寫明：「參加洲南鹽場工作假期」，以免不小心成為垃圾郵件。)
3、退費機制：7日前告知取消退還8成費用，7日內取消則不退費，當然如果是主辦單位主動要取消，會全額退費。若遇到天災如颱風、豪大雨酌收50元行政手續費，其餘全額退還。
注意事項：
1、這是需要曬太陽吹海風的戶外體驗工作，請著薄長袖衣褲及帽子，準備防曬用品，我們還備有袖套、斗笠及雨鞋。
2、小雨照常舉行。逢颱風大雨等不可抗拒之臨時異動狀況，將以電話或簡訊聯繫。
3、請自備水壺。
指導單位：文建會文化資產總管理處籌備處、雲嘉南濱海國家風景區管理處、嘉義縣政府
主辦單位：嘉義縣布袋嘴文化協會
更多詳情：http://budai.pixnet.net/blog/post/27167973