農夫市集經營管理研討會 | 環境資訊中心

農夫市集經營管理研討會

2010年10月07日

時間:2010年11月06日-2010年11月07日 (6日)上午8:00至(7日)下午:16:00

地點:興大農業試驗場/北溝農場

主辦單位:中興大學 生物產業管理研究所、興大有機農夫市集

給關心農夫市集的你.....

在略帶涼意的十一月 誠摯邀請您 暫且放下身邊的繁忙事物 帶著一顆熱情的心 到幽靜的興大霧峰農業試驗場 與我們一同分享、交流市集的酸、甘、甜

邀請 只要您關心農夫市集的未來 農民也好 消費者也好 未來想籌辦市集者也好 都歡迎您前來 與我們一起思索  農夫市集的明天 -經營管理的機會與挑戰

分享 農夫市集在台灣已經逐漸開花結果,它不僅塑造了快樂的農夫,快樂的消費者,也為這片土地帶來美好和希望,這樣的發展背後有著很多人的付出。

一個農夫市集的形成更必須有著努力與堅持,市集之前必需考量:包括地點選擇、動線安排、攤位擺設與設計、產品多樣性,甚至品牌的建立、行銷宣傳、產品品質把關等繁鎖事務,市集經營者經常面對許多挑戰,也必須發揮創意去解決問題,為了維持市集長遠經營,其中必需溝通協調的人力調配與義工訓練、財務與物料管控,以及外部或在地資源整合等問題,也不斷的考驗著市集夥伴們的「智慧」與「耐力」。

2010年11月6、7日我們將舉辦一場透過開放空間(Open Space)會議的討論方式,邀請您一起來參與農夫市集的未來,藉由您的參與、提出您所關心的議題、或是分享您的經驗和智慧,我們相信能夠為農夫市集的發展與經營帶來更豐富和創意的未來。

歡迎 大家利用這兩天一夜的相聚,在開放空間會議裡,把想問的!想說的!盡情提出、分享,它是一個經驗分享會,也是一個難得的南、北市集人的相聚會,我們深切期待您參與這次的研討會、期待在中興大學農夫市集遇見快樂的你我。

報名本活動由農糧署和興大有機農夫市集提供經費補助,全程免費,名額共計90名,提供部分住宿名額,額滿為止,請務必確定真正能參加再報名。

聯絡人:張梅鈴小姐04-22850777、傳真04-22852790、meilin.nchu@gmail.com,99年10月25日(一) 截止報名。

詳情請見興大有機農夫市集網站http://organic.nchu.edu.tw/