學習惜福拼布,台灣米食--碗粿與處心積「綠」愛地球... | 環境資訊中心

學習惜福拼布,台灣米食--碗粿與處心積「綠」愛地球...

2011年04月08日

每年在4月22日地球日前後,世界各地都會紛紛推出各式活動,而在台灣地球日的綠行動則強調生活層面的落實。四月的市集合樸要和大家分享惜物、惜福、愛地球的方式

合樸農學市集裡首先開始了「衣衣不捨」的惜物活動,接下來我們將和大家分享如何珍惜福份的將舊衣碎布改頭換面喔;還有最重要的這個月我們也將和大家分享最新的愛地球資訊,以及如何在生活中實踐。當然新鮮的蔬果、烘焙、美食……豐富的內容就等你來體驗囉~

 

荷松開講主題:
第一場:10:20-11:00環保惜福拼布 --四健會 王裕仁
你知道拼布嗎?精緻的拼布居然也可以既實惠又環保
4/9的市集當天一起來看看四健會教做了哪些環保DIY
四健會的林老師還會教大家如何利用舊衣碎布與孩子一起做惜福拼布喔!

第二場:11:00-11:30 >Green Up~處心積「綠」愛地球! -- 台灣環境資訊協會團隊
2011年為國際森林年,台灣環境資訊協會串連國內超過50個團體,啟動了台灣地球日(www.earthday.org.tw),去年我們募集了超過260萬個綠行動,今年我們的目標是500萬個綠行動,我們將告訴您,如何「處心積綠愛地球」,在生活中實踐綠行動!

手工廚房:台灣傳統米食:碗粿..10:30開始 ...詳細內容,請繼續閱讀

 

【環保完投農友】豆之味~豆花

豆之味的產品每每是市集首先被秒殺的,而且吃了豆之味的東西,你的胃便會被收買。4月份豆之味將提供達到環保完投手的朋友們一碗特製傳統桶裝豆花,現場有提供食器貸出可租借餐具,但若要帶回家享用請您記得自備保鮮盒喔!

因小碗豆花包材使用太多

為簡少不必要的垃圾

並增加和消費者往來的樂趣,市集本月開始試著用散裝方式販售 詳細內容,請繼續閱讀

 

【手工廚房】四月天來嚐嚐台灣傳統米食—碗粿

酷愛美食又充滿實驗精神的ㄚ雅,這個月為大家帶來的是台灣傳統美味–碗粿!她可是努力做了四次,才終於讓她覺得滿意呢!想和ㄚ雅一起學習這道平凡中不簡單的美味,趕快留言報名吧!
費用:NT.80元/人(可帶回二碗碗粿含瓷碗)
名額:10名(三人一組)

我喜歡吃碗粿,碗粿又稱碗糕,是台灣多樣化的米食料理之一,其實作法和鹹粿、菜頭粿還滿像的,只是因為是以飯碗為容器,所以稱之為「碗粿」。

一般碗粿的口味有分所謂的北部及南部口味,南部碗粿主要是以肉燥混合米漿,上面或裡面會放很多餡料(蛋、肉片、香菇、蔥頭、蝦米……);而北部碗粿比較白,主要是以菜脯搭配醬料,較吃的到粿的味道。

至於碗粿作法也有很多種,有的人習慣用在來米粉(黏米粉)做;有的喜歡自己用在來米泡水磨漿後製作;這些做作在這次試做時,全做過一遍啦!最後我用了這種既簡單又方便,而且可以吃的到米飯香味的方法來製作出傳統米食──碗粿...細內容,請繼續閱讀

 

學做惜福拼布「柿子包

編按:自己十分喜歡手縫拼布的質樸手感與獨特性,因為很難會有兩 件一模一樣的作品,但在學習拼布的經驗裡,所有相關的材料工具都貴得令人咋舌,高貴的教人難以親近.這次市集請到四健會的林雪梅老師,除了一雙巧手,難能可貴的是堅持環保的理念,教大家善加利用家中的舊衣碎布,照樣可以縫出美美的拼布作品。

4月9日的市集林老師會來現場教大家做環保拼布,名額只有六位,有興趣的朋友要趕快留言報名(材料工具請自備)喔!

教學主題:柿子包 (歡迎親子一同來參與)

自備工具:針、線、剪刀 (布剪)

自備材料:

長寬至少30cm 正方布*2片(建議使用舊衣,避免使用牛仔褲類等厚布料)

綿繩4尺長*2條..詳細內容,請繼續閱讀

 

Green Up 「綠」動心台灣 地球日系列活動開跑

4月22日是世界地球日,環境資訊協會串聯數十個民間團體、企業、政府機關及媒體,舉辦一系列的地球日活動,希望藉由各種活動喚起多數人對環境的關注;4月9日的市集我們也邀請到環境資訊協會的朋友,請他們來分享「綠」動心台灣的綠行動!

2011年為國際森林年,台灣地球日發起團體選擇以大樹構成的大地圖樣作象徵,代表保護地球健康的衣裳,更是萬物生存的根本。而Green Up更代表大地回春,讓綠在台灣不斷擴大,還給地球與台灣、充滿綠葉的面貌。

UP!綠行動~呵護地球 募集行動基金

綠應該是一種時尚元素,4月22日世界地球日,邀請大家與家人、朋友、愛人一起穿上地球日有機棉紀念T-Shirt,勇敢穿自己、展現綠行動,為地球發聲。

即日起凡捐款千元贊助世界地球日,即贈送有機棉紀念T-Shirt一件,歡迎所有個人、團體或揪團,用捐款行動愛地球

第三屆綠色藝術市集

時間:4月23-24日

地點:國立台灣博物館

費用:免費,自由參與

以「食物與食品」、「生產與能源」、「生態與棲地」三大主題展,邀請小農、藝術工作者、與NPO團體,提供友善土地、支持在地行動的創意生活方案與產品,邀請您全家綠起來!

詳細內容,請繼續閱讀

活動日期: 
2011-04-09(週六) to 2011-04-10(週日)