「銅板農學院」2013年3月份課程：善待經濟動物的畜產業

日期

課   程

講  師

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自然農法種稻樂

這次氧化鐵大哥不是來教大家做家用雨水回收系統，而是來分享自己多年不使用農藥與肥料如何種出水稻，以及和宜蘭一群志同道合的朋友如何實踐自耕自食的經驗。看氧化鐵大哥如何讓看到白米會流淚的兒子(因為太久沒見過白米飯)愛上吃糙米。

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李旭登

氧化鐵工作室

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吃當地 吃當季(CSA社區協力農業介紹)

土城一個小小的無毒農園，如何運用非一般銷售模式來維持正常運作，又能提供社區居民一個生態豐富的休閒綠地。(社區協力農業有別於自由市場制度，是生產者和消費者一同合作，共同承擔風險的生產與生活方式。)

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邱顯輝

輝要無毒菜園

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帶你一起實行有機耕作

基隆市農會督導員陳建安平日在農會上班，輔導專業農夫，週六則化身為有機休閒農園技術指導老師，帶領社大學員一起下田耕作實現田夢。

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陳建安

基隆市農會農事督導員

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善待經濟動物的畜產業

彰化為台灣農業大縣，估計養豬數有84萬多頭，位居全國第三位，彰化縣養豬協會理事長在農委會執意開放瘦肉精使用時帶領數千人至台北抗議，並於同時推動生產無瘦肉精、無藥物殘留之健康豬肉產品：彰化健康豬肉。

如何養出安全又健康的豬隻，暨要顧及經濟動物的福利又要不汙染土地，是目前畜牧業者應共同努力的方向。

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張勝明

彰化縣養豬協會理事長