【後壁協力造屋~柴燒土窯工作假期】柴燒土窯進階課程~港東社區麵包窯工作假期

2013年03月08日

上稿編輯： activity

【後壁協力造屋~柴燒土窯工作假期】
柴燒土窯進階課程~港東社區麵包窯工作假期

接觸土地，就從蓋一座溫暖的麵包窯開始！
磚石砌座，泥沙造窯！
用雙腳踩踏帶出最原始的力量，用雙手搓揉醞釀出最溫暖的觸感。

在這裡，你能體驗親自動手做、與大伙協力揮汗努力的暢快….
在這裡，你能發覺先人的智慧，學習如何利用自然的元素打造一座麵包窯…
在這裡，你會發現沒有瓦斯沒有電，卻能用柴火烤出更美味的食物…
而同時，你將會發現，對環境友善，就是對自己友善，還能讓自己快樂又滿足！

一座可以烤麵包的窯，窯的本身需要有更多的蓄熱度，才不會烤了幾個麵包就降溫．如果你曾參加過我們的披薩窯課程，歡迎你報名進階課程，來西港學習造窯的更高境界！

【關於港東社區】港東社區位於台南市西港區內，是由八份、烏竹林、雙張部與下面厝四個部落所組成，其中八份姑媽宮更是西港刈香的發源地。除此之外，南台灣知名的佳湘麵包亦曾經在港東社區有過一座麵包工廠，所以這裡曾瀰漫著剛出爐麵包的香氣。我們希望藉由這一次麵包窯的協力製作，從雙手搓揉醞釀的過程後，烤出農村的滋味、烤出港東的香味，讓港東社區的鄉間小路裡，充滿著芬芳的麵包香，以及濃厚的人情香！

更認識港東社區請看這裡https://www.facebook.com/gangdong723

主辦：後壁協力造屋計畫http://www.facebook.com/groups/bestwork/
活動日期：2013年3月16、17日(星期六、日)
活動地點：台南市西港區港東里烏竹林港東里活動中心旁（烏竹林廣慈宮）
活動人數：1、本次活動為土窯進階課程，限定有參加過土窯(pizza窯)課程的夥伴參加
2、20人額滿。

講師介紹：Emma…一個熱愛大自然、喜歡動手做、出門在外常常掛個吊床就睡著的人。她曾是探索體驗園區的經理，實際參與規劃、執行與課程設計，也是亞細亞探索發展團隊執行總監、Into the wild野地探險學校的執行長。她能上山、攀岩，也能下海、划獨木舟。完成樸門永續設計專業基礎課程（PDC）之後，開始號召一群夥伴蓋自然的房子。曾經帶領施作的土窯有中壢風中之星土窯、荒野自然谷土窯、廣東肇慶300pro田莊土窯、後壁侯伯土窯、後壁安溪寮土窯。

活動費用：二天課程每人1500元，費用包含課程設計、講師費、材料器材費、食材、保險。

交通方式：
高鐵：台南站下車，可先搭接駁車至台南火車站，搭客運往「佳里」路線，在西港下車．
火車：可自台南火車站，搭客運往「佳里」路線，在西港下車
如需在台南火車站接駁請提前告知．
自行開車南下：自中山高麻豆交流道下，參考地圖自紅色路線進入社區．
自行開車北上：自中山高轉國道八號往台南方向，至西港交流道下往右過西港大橋後，參考地圖走藍色路線進入社區。
(地圖於報名後我們會寄給您！)

報名方式：請於101.3.11(一)下午17:00以前至https://sites.google.com/site/xielizhumeng/tu-yao-huo-dong-xun-xi/2013-3-9-10-16-17-cai-hong-shan-ling-yao-jian-shi報名。

報名確定成功後我們將個別通知匯款帳號。活動前7日取消報名者全額退費，3日前取消報名者退費1/2，活動前3日內取消報名者恕不退費。若遇不可抗力之因素或人數不足而取消開課則全額退費。

聯絡方式 yoholive123@gmail.com、0975-777-507小葉。
報名後若無接到回覆請撥電話以確定報名成功。

注意事項：
1.請自備裝水的水杯或水壺。
2.請穿著耐髒好行動的衣服或另帶一套替換，建議準備毛巾、拖鞋方便清洗替換。
3.免費提供二天午餐及過夜住宿空間。住宿空間為一般民房通舖，床若不夠則須打地舖或搭帳棚，請自備睡袋及個人盥洗用具。
4.雨天照常舉行，逢大雨、颱風或臨時異動狀況，會以電話或簡訊聯繫。

活動日期:

2013-03-16(週六) to 2013-03-18(週一)

活動