2013年05月08日
時間：5/9 (四)19:30-21:30
地點：荒野保護協會荒野廳(台北市詔安街204號)
講師：戴永禔(中原大學永續環境營造研究中心主任)
無毒農產...有機農業...自然農法...樸門農耕...，近十年來越來越多探討食物生產與土地與環境關係的「專有名詞」雨後春筍一一冒出，它們耳熟能詳，又或者有人覺得都是大同小異。
不論這些農耕生產方法是否看似「復古」或是「遵循古法」，「有機」這件事，其實說短不短也已經談大約二十年，那麼難道「有機」就是人與土地生產最終的解答嗎? 或是除了「有機」，還有沒有可能從A 到 A++ ?? 提供超越「有機」飲食還更多的脈絡與想像?
人立足於大地取食於大地，這層介面與關係，究竟對於人類面對當代社會有何意義，又能如何展望未來...
不過或許這個問題也並沒有這麼複雜，
起碼我們可以先聽聽看，一位「生態人」 會怎麼「吃」。
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活動日期:
2013-05-10(週五)