2013年05月09日
【2013綠人自然生態培訓課程】
古早生活的智慧~尋找菜市場裡的在地當季好食材
菜市場供應了琳瑯滿目的食材，我們或疏忽，或習以為常，一個城市古早生活的智慧，傳統菜市場無疑是最大的交流平台；很多熟悉的尋常蔬果，過去可能被誤解了，或因時間歲月而被遺忘，但也連接著許多人的溫暖回憶。一碗友善土地的白米飯，無農藥噴灑的蔬果，效益超乎想像，不只吃得健康，永續環境，更是一個家庭內聚的能量。
敬邀劉克襄老師，分享如何面對傳統市場、看待超級市場、選購有意義的蔬菜、邂逅天然的水果，帶您更進一步認識在地食材。
日期：2013/5/16(四)
時間：上午9:30~11:30
地點：本會2F(中市西區三民西路61號)
主講：劉克襄(詩人、自然觀察作家，近年來創作主題以生態旅遊，古道探查，以及野菜蔬果為主。曾出版詩集、散文、小說…..等著作，作品有《失落的蔬果》、《男人的菜市場》等)
歡迎單堂或全程報名「2013綠人自然生態培訓」系列課程，更多課程詳細資訊請點此，可線上報名，也可洽(04)2375-5234、huaf@huf.org.tw。
課程規劃
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日期 |
時間 |
主 題 |
講 師 |
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5/16(四) |
9:30-11:30 |
尋找菜市場裡的在地當季好食材 |
劉克襄 |
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5/18(六) |
9:00-11:00 |
戶外實習-中興大學 |
嚴則明 |
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5/23(四) |
9:30-11:30 |
鳥兒知多少 |
鄭建昌 |
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5/30(四) |
9:30-11:30 |
自然野趣DIY |
黃一峰 |
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6/06(四) |
9:30-11:30 |
自然活動設計與帶領 |
陳麒文 |
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6/08(六) |
9:00-11:00 |
戶外實習-東海大學 |
陳碧秀 |
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6/13(四) |
9:30-11:30 |
樂與自然相遇~自然.森活.家 |
范欽慧 |
活動日期:
2013-05-16(週四)