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【一月民俗植物曆】凌冬不凋:忍冬樹

※編按: 時序寒冬,多數人想到的植物可能為梅花或者櫻花。但您知道嗎,有一種植物名稱因其能忍受寒冷的冬天不凋而命名,叫做──忍冬。忍冬的藥用療效是什麼?跟它適應寒冷的冬天有關嗎?而它的莖、花又有什麼特殊藥用之處?...繼續閱讀

【永續海鱻食堂】想吃白鯧這麼難? 年年「友漁」才能鯧榮鯧盛

每逢農曆新年前夕,諸家新聞媒體免不了再次上演白鯧漲價的訊息轟炸,接著政府單位又要民眾可以選用養殖魚替代或是購買進口的冷凍白鯧。為何想在農曆新年品嘗到一尾正港現流的「台灣白鯧魚」竟如此困難?我們的海到底出了什麼問題?...繼續閱讀