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專訪「橘豆 Deco Orange」林秀蔓 把修復舊書變成一種與時間談判的手藝

在台中深巷的一隅,「橘豆 Deco Orange」不僅是一間古物店那麼簡單,而是一場與時間對話的儀式。踏入林秀蔓的修復工作桌,看見的不是華麗,而是刀板、刷具、醬糊與褪色紙張組成的「修復現場」。從紐約修復室到台中橘豆,...繼續閱讀

家樂福宣布自台北市開始全面販售非籠飼雞蛋——八年倡議後,食安與永續能否迎來產業轉折?

台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後,再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到,雞蛋並非只是日常食材,它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利,全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看?」「...繼續閱讀

【非洲豬瘟之後】與病毒時間競賽 專訪中央疫調小組張照勤︰廚餘養豬社會成本太高了

10月21日晚上,中興大學副校長、傳染流行病學專家張照勤連續收到來自中央防檢署的未接來電,電話裡的人問:「22日早上有時間來開專家會議嗎?」他反問:「發生什麼事?」對方只回了句:「現在是機密,不能說。」 當下他就知道,...繼續閱讀

永續發展政策開倒車? 歐盟議會通過Omnibus I 修正案談判立場

歐洲議會2025(今)年11月在「中間派加極右翼聯盟」的支持下,通過了其「簡化永續性報告與盡職調查」(Omnibus I simplification package)的談判立場,包括放寬受盡職調查指令約束公司的門檻、...繼續閱讀

2027年全面禁止廚餘養豬 每隻廚餘豬背後環環相扣的成本

10月台灣首發非洲豬瘟本土案例,促使廚餘養豬走入歷史。行政院昨(4)日宣布,2027年起全面禁止使用廚餘養豬,植物性料源不在禁用範圍;各縣市府可自行公告提早禁止並規劃廚餘去化,意味著現行的421個廚餘養豬場,...繼續閱讀

寶特瓶變僧袍、垃圾變地磚 泰國從紅寺的循環經濟實踐

滿月的夜晚,曼谷迎來一年一度的水燈節(Loy Krathong)。人們將象徵祈福與感恩的水燈放入河流,整座城市閃爍著流動的光。然而,在璀璨的節慶背後,也隱藏著另一場挑戰——大量花卉、竹葉、麵包、紙片與塑膠垃圾,...繼續閱讀

【非洲豬瘟之後】一公斤蟲能吃10噸廚餘,產業卻卡關? 台灣黑水虻發展的關鍵困境

因應非洲豬瘟,台灣2027年起將禁止廚餘餵豬。環境部規劃黑水虻處理量能,成長幅度預計會是今年的三倍,從每日72公噸提高至2029年的237噸(占整體廚餘再利用量能約9.4%)。 黑水虻小小一隻,1公斤重的蟲卵孵化出來,...繼續閱讀

特殊真菌加速降解 9個月尿布變堆肥!

美國的新創公司Hiro Technologies,宣稱開發出革命性的尿布分解技術,利用真菌微生物,在9個月內將尿布完全降解,相較於傳統尿布需要300至500年才能在垃圾掩埋場分解,...繼續閱讀

拿著垃圾袋跑馬拉松 日本跑者上田怜的環保三步驟

近年馬拉松盛行,每週末都能找到超過1場路跑活動參加。而從2021年疫情爆發,到2022年逐漸復甦,活動伴隨的垃圾問題也再次浮上檯面。 2022年底,有參加台北馬拉松的跑者們或許還記得,有個日本女生手提一大袋垃圾,...繼續閱讀

一公斤塑膠換一份正餐:印度「垃圾咖啡館」祭出減塑新解方

印度是塑膠廢棄物的最大來源國,埋頭在食品包裝袋裡覓食的牛隻和猴群,是大眾的普遍印象。但在印度,出現了一家可以用塑膠垃圾換取正餐的「垃圾咖啡廳」,帶去一公斤塑膠垃圾能換一份正餐、半公斤能換一份早餐,...繼續閱讀

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