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讓飲食更永續！為台灣人客制化的一套菜單

環保和營養健康是同等重要，因此不能單因為某種食物碳排放量高，就堅持不攝取，如此容易在六大類均衡攝取中失衡，而且對人體來說，這六大類當中，沒有哪一類能夠互相取代。 不知不覺，聯合國提倡永續飲食概念已過十個年頭。這幾年，...繼續閱讀