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樹蔭咖啡日記

艾許莉‧帕金森是西雅圖奧杜邦學會下西北樹蔭咖啡運動組織的召集人,該組織的目標為教育咖啡業者及消費者樹蔭咖啡的優點。 2002年1月7日,星期一 (美國,華盛頓州,西雅圖)相信我,站在西雅圖市區任一處街角然後轉一圈,...繼續閱讀

教育消費者對於社區食品、生態標記的重要性

對美國公民而言,個人的選擇代表了我們是怎樣的人,不論是投票給代表我們的政治人物;或是在更常見的場景 -- 超級市場裡,面對一排又一排的商品,我們以選擇與購買行為來定義彼此的為人。 大家都說,談到環境,...繼續閱讀