廢棄物再利用

大家喜愛的蛋黃酥、金沙料理，背後卻有大量被丟棄的高鹽廢棄物。台灣每年消耗4至5億顆鴨蛋，但加工大多只取蛋黃，於是每年大約產生4300公噸廢棄蛋白和1至2公噸的蛋殼，都因為含鹽量高，導致去化不易，鹹鴨蛋如何找到全蛋利用的新可能？台灣一年吃掉4億多顆鴨蛋農業部統計，台灣一年大約吃掉4億到4.5億顆鴨蛋，不少鴨蛋會被做成香氣濃郁、油脂豐富的鹹蛋黃，是粽子、蛋黃酥以及金沙料理中不可或缺的食材。然而，鹹蛋黃被取出後，卻也產生大量難以處理的鹹蛋白與鴨蛋殼。這些廢棄物因高鹽分，再利用的難度高，讓加工廠面臨廢棄物處理與環境負擔，近年來，不少人開始尋找新出路，希望讓鹹鴨蛋做到從蛋黃、蛋白到蛋殼的全利用。在彰化芳苑的吳鴻基，飼養約1.2萬隻蛋鴨，每天都要到鴨場巡視、收集鴨蛋。不同大小與品質的鴨蛋，經過初步篩選後，會分別供應不同的市場需求，其中有八至九成都進到了食品加工產業。鴨蛋有獨特濃郁的風味，經過醃製後，內

永續展要如何落實永續？海洋保育署8月27日至29日參加亞太永續博覽會，小攤位沒有浮誇設計，展出的都是「海廢再生聯盟」業者用海廢回收再製的成品，有MIT台灣製造的海廢襪與毛巾，還有太陽眼鏡、清潔用品、文具、背包等，就連展板都是海廢再製，可重複使用。海保署也促成海廢ESG合作，全球前三大水產貿易商豐群串聯產業鏈，將遠洋廢棄圍網漁網製成2000副護目鏡，發送給三大洋合作漁工使用。海保署2021年成立海廢再生聯盟，從最初29家合作業者，推動五年多，已成長至81家。不過業者也坦言：「只做海廢會餓死。」大多數業者都各有本業，只因有心協助海廢再生研發，與政府合作，撥出部分資源投入海廢再製產品。回收海廢保麗龍、寶特瓶 海廢再生展板減少碳排許多大型展覽結束後，會留下大量佈展廢棄物，很多甚至只用過一次就丟棄。為了改善這種情形，海保署副署長施義哲表示，海保署參展從自身做起，現場放置展品的咖啡色陳列架都是海廢再製

農作豐收之後，常常遺留許多根莖，不只農民難以處理，有時會造成環境問題。過去透過循環再利用方式，去化消除大量的農業剩餘物，但是隨著科技提升，運用廣泛，發現作物的全株利用，才是一門賺錢大經濟。鳳梨好價格，農民笑嘻嘻，但是面對農地殘留的莖葉，必須完全清除，才能再種新鳳梨，成為田間苦惱的事情。嘉義大學木質材料與設計系副教授夏滄琪，多年研究植物取纖技術，發現鳳梨纖維的應用相當廣泛，可以將低價值的廢料轉變成高價值的產品。不只是循環經濟 整顆鳳梨都能全株利用屏東縣九如鄉農會，在政府輔導下，成立全國第一間鳳梨取纖工廠，能夠將鳳梨莖葉，製成植物纖維。經過挑選的鳳梨莖葉，送上輸送帶，進入自動取纖機。鳳梨纖維剛完成，呈現淡青色，經過自然乾燥，就會轉成白色。鳳梨纖維的韌度夠、透氣性佳，在應用上，能夠作成紙張，製成各類用品，甚至取纖剩下的殘渣，不用丟棄，也能夠再利用。植物取纖技術的發展，讓作物經濟不再只是果實，而是

走進松菸文創園區，一間掛著兔子Logo的店面格外醒目。店名「垃圾廚坊」四個字，讓人忍不住好奇：這裡賣的真的是垃圾製品嗎？店面位於園區入口的顯眼位置。如果你曾經過，或許也曾想過：這個空間究竟是什麼？店內陳設包含杯盤、墨鏡，乍看像是一間選物店，實際上，這些都是玻璃門後的工作空間，以牛奶瓶等塑膠廢棄物製成的再生產品。垃圾廚坊不只像實驗室般，將這些原料轉化成新的物品，還開放體驗工作坊，讓民眾報名參與，親自動手完成這場「料理」的過程。塑膠廢料化身「食材」 製作成獨一無二的商品踏入垃圾廚坊，工作台上除了五顏六色的瓶蓋、罐子，還有咖啡渣。「比起實驗室，我們更希望以類似染坊、磨坊的概念接觸大眾。而且整個工作坊的過程像是在做料理，所以才會取名垃圾廚坊。」小智研發的活動營運經理邱盈翔解釋。垃圾廚坊由小智研發創辦，工作坊主要挑選2號高密度聚乙烯（HDPE）與5號聚丙烯（PP）作為基底材料。這兩種塑膠在日常生活

文旦從生長期間到果實的收穫，會產生修剪枝條的農業廢棄物，而果實和果皮也會出現難以去化或再利用的問題。這幾年學界、產業界和政府部門紛紛投入相關研究，從廢棄枝條如何循環利用，再到文旦的全果加工應用，希望解決文旦農業廢棄物的問題。文旦枝條 就地粉碎循環再利用全國文旦種植面積將近4000公頃，文旦樹生長期間都要修剪枝條，才能防止果實表皮擦傷或造成病蟲害。根據農業部台南區農業改良場的評估，文旦果園大約每公頃會產生6到21公噸左右的枝條廢棄物。過去農民大多採取就地堆置或掩埋，甚至焚燒作為去化方式，不但要花費相當長的腐化時間，耗費人力和成本，也會造成空氣污染。為了讓文旦廢棄物達到循環再利用，台南區農業改良場輔導農民利用乘坐式割草機，將直徑約2公分以下的葉片和枝條，直接在園區就地粉碎。作物改良科果樹研究室副研究員張汶肇表示，1週內就可以乾枯萎凋，大約3到4個月完成腐化、分解，再經過二次粉碎處理，可以更均一

台泥花蓮和平廠的台泥DAKA再生資源利用中心（RRRC）9月27日正式啟用，為全台首座水泥窯高溫協同處理生活垃圾的示範場域，同時也結合人文博物館「鸚鵡螺博物館」，將開放民眾預約參觀。台泥董事長張安平表示，5～6年前台泥說要打造一個社會無感、兼具美感與觀光的廢棄物處理廠，如今可以說是成功交卷了。關鍵設備「氣化爐」，降低廢棄物、戴奧辛排放量再生資源利用中心（RRRC）自2023年7月到試運轉至2025年8月，根據與花蓮縣府簽訂BOO（興建、營運、擁有）條例以及環評承諾下，目前只處理花蓮生活垃圾，每日最大處理量為200噸，年處理量上限約為5.6萬噸。RRRC跟一般焚化爐的差異在於，其中的關鍵設備「氣化爐」。氣化爐的獨特之處在於「不會合成戴奧辛」，水泥製程中會產生許多高鹼性生料粉，可捕捉生成戴奧辛所需的「氯」，因此RRRC廠的戴奧辛排放量僅為焚化爐排放標準的1/10以下。同時兼具循環經濟的效益。氣

從台南學甲到彰化芳苑，各地魚塭或是農地遭到非法棄置廢棄物的事件頻傳，2025年5月底環境部推動《廢清法》修法，任意棄置廢棄物將加重刑責，未來事廢再利用的規範與管理，交由環境部統籌……從台南學甲爐碴案、魚塭填埋廢棄物、彰化等農地底渣爭議，到今年（2025）的高雄馬頭山水源保護區遭棄置鋁渣、新竹香山農地遭棄置事廢……全台各地廢棄物棄置與再利用的亂象不斷發生，突顯現行法規仍有許多不足。今年5月底，環境部預告《廢棄物清理法》修正條文草案，這次廢清法修正是否真能有效遏止廢棄物犯罪呢？高雄馬頭山非法棄置 初估清運費用至少1億今年1月，高雄馬頭山的居民赫然發現，灌溉水源麗湖，被傾倒大量廢棄物。民眾檢舉後，高雄環保局稽查人員與檢方到場開挖調查，發現被傾倒的廢棄物包括鋁渣、營建廢棄物、電子廢棄物，以及不明的化學溶劑。高雄市環保局與檢方初估清運費用，至少需要1億，檢方鎖定涉嫌偷倒的司機等七人到案，並以違反《廢

藝術有各種型式，如何走進鄉村，成為兼具美學與實用的作品？藝術家黃文淵透過廢棄物再利用，以及藝術實用化，為鄉土造藝術，形成美麗又動人的地景。老物不是廢物 都是創作材料黃文淵是知名地景藝術家，他將農村老家改建成工作室，在他心中，老物不是廢物，經過收集、妥善分類，都有能再利用的一天。抽屜裡滿滿的物件，一般被當成垃圾，在他眼中都是創作材料。而長年創作的面具系列，每件造型特殊的作品，都是從這些材料而生。台南市永康區一處眷村，雜亂改建的老屋，被改造成展覽空間。黃文淵的面具系列作品，在這陳列展出，吸引目光。工寮和水溝蓋 到他手上也成藝術做為生長在嘉義的藝術家，他相當投入為故鄉創造藝術，堅持藝術實用的精神。在新港農地上，結合多位藝術家朋友，創造工寮系列作品，不同的材質與造型，改變農村工寮簡陋雜亂的印象。只要有想法，到處都能形成藝術，連老家附近溝渠要做水溝蓋，他都自願設計施工，做出美感又實用的作品。從美術科

拂去灰塵，仔細端詳，再拆解、修理、組裝，原先早已被遺忘的老舊電器，又如被施了魔法一般重獲新生，繼續服務原來的主人。位於台北市大安區古風里的一個轉角，有著這樣一個神奇、溫暖的維修小天地「古風小白屋」，不僅喚醒人們對舊物的珍惜，更串起了人與人之間的真誠與情感。延續廢物生命的載體「古風小白屋」由社區營造計畫「雲和小客廳」延續而來，此計畫進入尾聲後，古風里里長孔憲娟邀請「綠點點點點」團隊進駐國防部的閒置空間，使營造行動於2014年持續啟動。「我們的生活裡一直鼓勵消費，卻沒有時間整理或修復。」古風小白屋共同發起人黃芳惠表示；在消費主義盛行的時代下，家中物品常在不知不覺中越堆越多，面對秀逗或故障的電器及傢俱，人們往往傾向直接換新，忘記了還有「修復」這一個選項。踏上環保意識抬頭的浪潮，古風小白屋提供一個共享空間，不只募集工具，更讓人們因「修理」而相互聚集、連結，讓生活中的物品不再是隨買隨丟，而是化為歷史

全球面臨氣候及生態危機，如何為環境問題尋找解方，成為當代設計領域的重要課題。環保署昨（31日）揭開「台丹環境教育合作與環境設計大賽展覽」序幕，在台北西本願寺展出「環境關懷設計競賽」得獎作品，並邀請丹麥Index設計大獎（The Index Award）作品共同參展。著名的「海洋吸塵器」（Ocean Cleanup Array）海廢清除計畫就曾獲The Index Award大獎。環保署「環境關懷設計競賽」則是2015年起比照The Index Award，以永續及創新為主題的獎項，至今已舉辦四屆。此次展期從即日起至2月5日止。The Index Award 設計界諾貝爾獎 近年得獎者傾向「和自然共同創造」丹麥非營利組織The Index Project主辦的Index設計大獎（The Index Award），有「設計界諾貝爾獎」之稱，總獎金高達50萬歐元，是世界上獎金最高的設計獎。歷屆得

隨著環境意識抬頭，永續逐漸成為生活的一部分，你是否曾想過劇場也能實踐永續？2014年成立的「自然而然劇團」，有感於每次劇場製作結束後總會產出大量廢棄物，在每次創作及活動中致力實踐「友善環境」、「零廢棄」目標，甚至曾以四處收集來的廢棄雞蛋盒、海洋廢棄物搭建舞台，破除一般大眾熟知劇場會有嶄新亮麗戲服、道具及舞台的想像，也為劇場開創出許多永續的製作方式。劇團製作中創造永續 強調「友善環境」、「零廢棄」為目標 2014年，鄒雅荃與波蘭女演員卡霞（Kaxia）共同創立「自然而然劇團」。 團名發想自「Theater Naturally Connected（戲劇與自然的連結）」的概念，除了強調「與自然共生」，重新思考劇場與自然環境的關係，團名也意指劇場這擁有神奇魅力的地方，將各方人才聚集，在集體有共同信念的前提下朝目標前進，自然而然創造出強大的能量。團長鄒雅荃大學念的是廣告系，因對劇場的興趣與熱情，研究

營建業每年耗費大量資源，內政部昨（6日）表示將放寬營建廢棄物再利用，年底將預告管理辦法修訂。同時，工研院研發出能「抗壓」的瀝青混凝土，由廢瀝青及煉鋼轉爐石再利用而成，明年將在台北市四條公車專用道「正式上路」，用重量較大的公車展現抗壓效果。營建署修訂辦法 放寬營建廢棄物再利用範圍昨（6）日「2022台灣循環經濟週跨部會記者會」上，經濟部、環保署、農委會、內政部、工程會等單位齊聚分享循環經濟推動成果。內政部主任秘書張琬宜表示，營建署正在修訂「營建廢棄物再利用管理辦法」，將放寬營建廢棄物再利用範圍。常用來作為房間隔板的石膏板、矽酸鈣板，過去只有裁切掉的廢邊角料才會進入再利用製程。新辦法修訂後，建物拆除揀出的石膏板、矽酸鈣板經加工處理後，符合檢驗標準就可以再次拿來蓋房子。廢棄營建木材、橡膠的再利用管道也更多元，未來有機會允許再製為固體再生燃料（SRF）。內政部營建署建築管理科科長劉奇岳說明，新辦法