回收廢食用油
餿水油風暴引起國人恐慌，台南市環保局自上週展開小吃攤及餐廳廢食用油流向調查，並將建立回收業者名冊列管，預計1週內完成名單，以有效管制南市廢食用油流向。
環保局長張皇珍昨天（15日）下午也率隊赴中西區著名的肉圓小吃及排骨便當店訪查，要求業者...
地溝油成分複雜，中國至今沒有檢測地溝油的統一標準，質檢機構也尚未找到可靠有效的檢測方法。2014年9月3日宣稱可以檢測地溝油的智慧筷子在百度世界大會新產品展示現場亮相，引發眾人熱議。
據其介紹，這種筷子集成各種感測器，實現一系列物理指標的...
近日，有媒體報導不法分子加工「地溝油」。為嚴防「地溝油」流入餐飲服務環節，切實保護消費者飲食安全，國家食品藥品監督管理局於今日下發嚴防"地溝油"流入餐飲服務環節的緊急通知。
通知要求各地食品藥品監管部門迅速組織對餐飲服務單位採購和使用食用...
