2018-05-31 10:13
英國獨立報報導，有新研究指出，大氣中二氧化碳含量增加，稻米的營養價值會隨之降低。科學家發現，若讓稻米生長在本世紀末預期的大氣二氧化碳濃度下，蛋白質、鐵、鋅以及許多維生素B群的含量都會下降。
這代表全球數十億以稻米為主食的人，健康可能受...
2007-08-07 10:35
多數在美國和加拿大的青少年較常選擇漢堡與薯條，而比較不常食用魚和水果。哈佛公共衛生學院及加拿大衛生署合作針對2100位青少年的研究顯示，吃最少魚和水果的青少年的肺部功能是最弱的。
哈佛公衛學院的研究員柏恩（Jane Burns）表示：「我...
