去年，聯合國預告高糧價時代的來臨，根據一份最新研究的分析，由於全球暖化導致極端氣候，25年內，全球糧食短缺突發機率將高出過去兩倍，並將連帶影響FAO國際糧價指數，讓主要商品的國際價格指標驟升50%。
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| 一名菲律賓農夫檢視遭洪水淹過的稻田。攝影：Nonie Reyes。圖片來源：World Bank（CC BY-NC-ND 2.0） |
本世紀中 每30年就一次糧荒
過去，全球四大糧食作物——玉米、大豆、小麥和稻米——產量減少5%至7%的情況，一個世紀只會發生一次。但研究警告，到了2040年，這種情況將會增至每30年一次。
根據英國衛報報導，「英美極端天氣和全球糧食系統恢復能力特別工作小組」（UK-US Taskforce on Extreme Weather and Global Food System Resilience）發表的研究指出，氣候變遷加上人口爆炸的需求壓力，可能讓糧食系統陷入相當危險的處境。
報告還顯示，本世紀下半葉除了氣候變遷導致的升溫現象外，到了2070年，達到10%的嚴重糧食短缺，也會越來越常發生。
「由於需求增加，而我們創造供給的能力有限，糧食系統的壓力越來越高。加上氣候變遷又影響了作物栽種的地區。如果我們以永續集約農業因應增加的需求，突然間糧食短缺發生，全世界的卡路里顯著減少，那人人都會感受到。」研究作者之一、里茲大學種群生態學教授Tim Benton說。
全球人口將破百億 缺糧危機近在眼前
糧食需求升高的主因，就是財富和人口的增加，而全球人口將在本世紀中達到97億。
南北美和東北亞等主要糧食產地的極端氣候事件，對全球糧食生產更加不利。1988至1989年間，美國和南美的乾旱導致玉米和大豆產量分別下跌12%和8.5%。
去年聯合國發出警訊，指出2050年的全球糧食產量必須增加60%，才能避免糧食短缺引發社會動盪和內戰。英國外交大臣上個月也指出，氣候變遷的風險等同於核子武器，部分原因就是氣候變遷對糧食安全威脅極大。
糧價上漲 每個國家都受衝擊
貧窮、政治動盪的開發中國家，受糧食產量不穩定的影響最大。
報告作者之一的皇家國際事務研究所能源、環境和資源研究主任Rob Bailey表示，如此規模的糧食作物減產，將讓開發中國家陷入生存危機，而美國和英國則將面臨動盪和衝突的間接後果。
「最脆弱的國家最容易受影響，不論是總體經濟還是家庭層面，最貧窮的家庭將50%的收入花在糧食上。如果糧食價格增加50%或100%，貧窮家庭將難以生存。」Bailey說。
雖然較大的經濟體比較不易直接受影響，也較能吸收上漲的糧食價格，但Bailey認為，英美等國仍要承受間接後果，像是依賴糧食進口的北非國家，糧價上漲引發阿拉伯之春。
報告建議各國政府合作，加上來自公私部門的資金挹注，建立全球糧食系統的氣候變遷適應能力。
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