北市頂呱呱等9店炸油酸價超標 | 環境資訊中心
台灣新聞

北市頂呱呱等9店炸油酸價超標

2009年07月21日
摘錄自2009年7月20日中廣新聞報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

速食店、小吃、便當店的炸油油品安不安全?台北市衛生局再度公佈第四波炸油油品抽驗結果,在取樣的42件油品中,發現還是有9件速食店、夜市小吃、便當店的炸油酸價值超過標準值 2.0,包括頂呱呱瑞光店酸價超標為4.21、頂呱呱昆陽店酸價 3.13、另外大南夜市的一級棒碳烤、繞河夜市的星級炸乳酪塊醬、吉祥如意餐坊等小吃、便當店的炸油酸價也超標,會後續複查。

台北市衛生局表示,這次抽驗的油品,是否含有重金屬必須送衛生署藥物食品檢驗局檢驗。北市經完成270家速食店的炸油油品稽查,除了最新一波兩家頂呱呱炸油需要複檢,其餘複檢之後都合格。