調味料還加粉？ 鼎王稱「商業機密」

聯合報27日取得鼎王原料供應商給烏日區中央廚房的出貨單，其中除雞湯塊外，還有雞粉、牛肉精、柴魚精、排骨湯塊等多種調味料，與鼎王26日公開的麻辣鍋湯底原料，如洋蔥、蘋果、辣椒粉、豆瓣醬、花椒等內容有出入。

針對鼎王高雄配送中心沒設備，遭疑是應付官方檢查之用，鼎王負責人陳世明手機整天關機，公關部說「不清楚高雄工廠運作，不便回應」。

朝陽科技大學助理教授陳耀寬說，牛肉精等人工香精是食品合法添加劑，少量食用無害，但吃多了可能造成心悸、心跳加速、盜汗等不適症狀。鼎王發言人梁靜軒說，配方已交由檢調與衛生局調查，不再回應。