上菜市場的免塑挑戰 實戰、心理完全解析 即刻參與! | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

上菜市場的免塑挑戰 實戰、心理完全解析 即刻參與!

建立於 2014/05/16
作者:耿璐(台灣環境資訊協會特約記者)

為了改善顯而易見的一次性塑膠袋威脅,環保署2002年開始推動以價制量「限塑政策」,百貨、量販店、超市、超商等受管制的通路一瞬間塑膠袋使用量減少超過50%,至於不在管制範圍內的傳統菜市場,常可見到店家盡情使用著各種大小、顏色的塑膠袋,可說是大宗的塑膠袋集散地,菜市場免用塑膠袋可能嗎?改變該從店家開始,還是消費者呢?

傳統菜市場

解析塑膠袋集散地成因

菜市場為何會成為塑膠袋集散地?其中一個原因就是傳統市場生鮮食材大多沒有包裝(讚!),因此買肉怕有血水,店家先貼心幫你用塑膠透明小袋包好,再裝進提袋塑膠袋,買魚怕鰭刺破袋,兩層塑膠袋套著之後,一樣再裝進提袋塑膠袋方便手拿,接著買菜、買水果,蔥裝一袋、高麗菜裝一袋、芭樂裝一袋,就算是同一攤幾乎可說是買幾種就裝幾袋,老闆手中咻咻咻抽著塑膠袋時,口中還邊說:「這個容易碰壞我幫你多包幾層!」這這這,本來傳統市場沒有包裝的生鮮食材,怎麼瞬間比連鎖超市包得還多層啊!

當我們在菜市場提出不用裝袋的表示時,大致會遇到兩種店家回答,第一種說:「先生/小姐你好環保毆,就是需要你這樣的人。」(嗯……其實你也可以一起環保,不主動提供塑膠袋),第二種會說:「你確定不要?不好提啦!肉跟菜不要放一起比較好耶!」

商家提供塑膠袋,無疑一開始是抱著服務精神,「給客人方便以後常來啊!」在人情味滿溢的菜市場似乎更顯重要,「如果別攤有我們沒有,豈不太小氣?」不知是否店家曾默默這樣想,又或者是從客人的反應開始習慣成自然,除了大部分人看老闆使用塑膠袋沒什麼意見,也有消費者認為「花錢買個東西還跟我計較給不給袋子?」相信店家被客訴一次後,應該再也不敢不乖乖拿出塑膠袋包裝。

因此,沒有法令規定傳統市場不可無償提供塑膠袋的情況下,先從消費者開始帶動免塑行動絕對有其影響力,也可從根本上讓店家對於不使用塑膠袋更有信心。

免塑上市場:實戰篇

善用家裡物品上菜場(耿璐)上菜市場買菜不用塑膠袋?大多人聽到都先表達贊成,且在長期宣導之下,環保袋早已成家庭基本配備。「來吧!下次就拿個環保袋去菜市場買菜。」行動力十足的人請注意,單一環保袋雖可征服超級市場,但可能不適用傳統菜市場,幾件執行上可能預見的挑戰先來分享。

執行挑戰一:肉汁橫流怎麼辦?

單一環保袋較難處理沒包裝的菜肉鮮食,因此除了自備袋子,可準備便當盒或保鮮盒,最適合放現剁的肉品。

執行挑戰二:全魚易損傷怎麼塞?

海鮮除了自己容易壓損,各類刺棘也容易造成其他食品和袋子的損害,加上腥味、難清洗,可選擇不鏽鋼便當盒等容器,或是選購輕便保冷袋,好清好收且容積大適合裝全魚。

執行挑戰三:蛋怎麼擺不破?

不少冰箱的雞蛋擺放盒都是可以拿起來的,現裝現冰超好用!或是把塑膠或紙作的包裝用蛋盒收好再利用,喜餅分裝盒組裝使用也都是方法,靈感藏於生活中啊!

執行挑戰四:零碎小物、多種蔬果怎麼裝?

前進菜市場,不好好購買一番怎麼行,除非很明確只購買一、兩樣,最好能攜帶2至4個環保袋,除了可分裝不同食材好整理,也避免把袋子塞得滿滿的,最後拿也拿不動,還把肩膀壓出烏青。

執行挑戰五:買菜袋子難清洗?

菜市場生鮮食材五花八門,有時難免沾染汁液、味道,因此除了環保袋最常見的布類托特包材質,塑膠材質、保冷袋等易清洗材質的都可考慮,當然,近幾年十分熱門的復古藍綠紅條紋網袋,也是個極佳選擇!

免塑上市場:心理篇

自備環保袋上菜市場,其實設備不足也絕對沒問題,菜肉不怕一起相處,通通放進環保袋一手掌握回家分裝即可,袋子髒了再洗也不怕,只是強者如婆婆媽媽自會琢磨出最完善買菜環保配備。實際狀況來講,上菜市場免塑最難突破的還是大家的心理障礙。

心理障礙一:我是臨時繞去菜市場的

市面上多款輕量環保袋,身上隨時攜帶,絕對利多。此外,盡量選擇離家近的菜市場去購物,除了買菜可同時了解厝邊狀況,臨時需要物品也可先回家整頓一下再出發盡情採買。

心理障礙二:好像都沒人自己帶容器或袋子,我這樣很奇怪耶!

別擔心,在推行不用塑膠袋全盛時期,很多人都自備袋子上市場,他們可能只是一時忘記,正等著你以行動提醒大家。

心理障礙三:啊~這次有點懶,下次再說好了

每一次嘗試,每少用一個塑膠袋,都是一個直接的改善行動,把握每次機會,讓「這次來做」成為新的口頭禪。

心理障礙四:還是覺得有點麻煩,尤其要買蛋買肉買魚的話

沒錯,生活本來就不簡單,就像生命一樣;然而只追求方便舒適,總有一天環境將惡化到我們都難以生存其中。一步一步來吧,先從準備一只袋子上市場開始,能少用一塑膠袋都是改變。

免塑挑戰  即刻參與

根據統計,台灣一年的塑膠袋使用量高達180億個,每年約回收14.4億個塑膠袋,塑膠袋回收率不到一成,而慈濟實際施行顯示,以屏東和生市場為例,2天的回收塑膠袋量高達一台回收車,約佔市場棄置量5成,因此以比例換算,光一個傳統市場兩天可能就會用掉2台回收車的塑膠袋,一年則可用掉365台回收車的量,光想就知道有極大量的塑膠袋(每年或許可達20萬台回收車)在全台超過600多處傳統市場中被使用和丟棄。

菜市場幾乎人人滿手塑膠袋(耿璐) 隨手塑膠袋

塑膠袋看似小巧無害,但分解需花上20年,加上成本低,因此在生活中被大量使用,回收利潤低,因此人們隨處丟置。2009年起由荒野保護協會進行的淨灘活動中,塑膠袋幾乎年年都是垃圾中的數量冠軍,更別說塑膠袋與海中水母等生物外觀十分相似,造成海龜和海鳥誤食噎死的案例比比皆是。

沒有下次,就是這次了,一起用人人可做的消費行動展開菜市場免塑大改造,少用一個塑膠袋可能立刻拯救一個海洋生命。