綠色和平組織和冰淇淋業者Ben & Jerry's一起發表了美國第一個使用對氣候變遷無害的冰淇淋冷凍櫃。Ben & Jerry's會在波士頓和華盛頓區先嘗試性地使用這些碳氫冷凍櫃，...
繼續閱讀
當糧荒的現代樣貌，以「沒得吃」和「不敢吃」的形式，在全球蔓延，也許除了技術改良和貿易談判的方式之外，必須進一步思考，一個在地取食和自然健康的有機解決之道。 在花蓮，一位準博士生，開設了一家現代有機菜舖，用他自己的方式，...
繼續閱讀
這個世界，充滿著一些荒謬的事情，包括黑心食品這件事，食物明明是賴以生存的命脈，但是在利益薰心下，食物可以假冒，可以添加化學物品，令人匪夷所思。當三聚氫胺、銨粉等黑心食品事件爆發後，我們驚慌、撻伐一陣，之後呢？...
繼續閱讀
壽司饕客再也不用為了滿足口腹之欲而造成魚種系統崩毀了。美國蒙特利灣水族館、環境保護基金會與藍色海洋研究所推出了三種新的壽司嚴選指南，幫助饕客們做出對魚類和牠們的生態環境衝擊較小的選擇。...
繼續閱讀
