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吃飯可能增加砷含量

吃飯的孕婦砷含量較高,可能會傷害發育中的胎兒。 最近有關葡萄汁與蘋果汁含砷的新聞不斷,現在又有研究發現,米飯是孕婦飲食中砷的主要來源。專家們認為懷孕期間接觸砷是值得關注的問題,因為砷能夠穿過胎盤,損害發育中的胎兒。...繼續閱讀

與大腦健康有關的飲食模式

吃富含維生素B、C、D、E、以及Omega-3飲食者,較少大腦萎縮,思維測試分數較高。 有研究顯示,吃富含某些維生素和omega-3脂肪酸、反式脂肪少的食物,可能對大腦健康最好。...繼續閱讀

選戰之後 你我的責任才開始

我們如何能確知,在一次又一次的選舉後,我們的環境素養更進步、生存更永續? 今天是投票日,選舉即將揭曉,不論如何一切的對立、攻訐、謾罵、抹黑與賄聲賄影等烏七八糟的心靈與視覺污染,終將散去,讓口水的歸於口水、司法的歸司法,...繼續閱讀

種基改西班牙地下水遭污染

在歐盟,只有西班牙顯著地種基改玉米。現在西班牙研究員已經發現,在基改田種抗除草劑基改玉米之後,嘉磷賽除草劑已經污染了當地的地下水。有11個地點所測得的嘉磷賽濃度已經超過歐盟飲水規範的臨界値,其中一處超出達25倍。...繼續閱讀

種基改加拿大也有超級雜草

繼美國產生許多抗嘉磷賽的超級雜草之後,現在這個問題已經蔓延到加拿大。加拿大農民一直種植同樣的抗除草劑基改油菜與甜菜,因而過度施用除草劑,導致超級雜草的出現。這對於加拿大第二大農產品,油菜產業而言,是件大事。...繼續閱讀

釋放基改蚊英公司隱匿數據

英國Oxitec公司於2009年在開曼群島野放基改埃及斑雄,企圖控制登革熱的散播。埃及斑蚊會傳播登革熱。公司說基改雄蚊與一般雌蚊交配,所生產的幼蟲會死掉,除非餵食高劑量的抗生素四環黴素。因此基改雄蚊可以減少埃及斑蚊數量...繼續閱讀