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不用除草劑,雜草怎麼辦?

雜草之所以「雜」,對照的是人類栽培作物的單一。但「雜」也是自然的本色,所謂生物多樣性,本質就是「雜」。雜草,正梗在人與自然之間的扞格之處。在農業行為中,農人對待雜草的態度,正反映出在作物生產和維護環境之間的兩難。 「...繼續閱讀

【永續海鱻食堂】沒有健全的食魚教育,何來海鮮文化?

還記得上一次吃魚是什麼時候嗎?根據聯合國糧農組織統計,全球對水產品的依賴逐年攀升,從1990年代的每人每年14.4公斤、2013年的19.7公斤,到2015年時已突破20公斤;而台灣國人平均約為34公斤,...繼續閱讀

研究新潟地景50年變遷 日本經驗:農田越規則、越人工 不利生物多樣性

農村田野地景隨著人為利用的緊密度,而呈現各種不同的樣態。面對都市化,農村田野逐漸破碎化的情況,如何重拾與自然資源的關係?日本國際保育組織科學行動專案經理名取洋司(Yoji Natori) 【 註1 】...繼續閱讀