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法國是現代飲食大國，不僅料理被聯合國教科文組織列爲人類非物質文化遺產，也是世界上成功推行產地認證制度的代表國家。在法國，有產地標章的產品約比一般產品售價高出三成，仍能吸引消費者購買。官方對標章的把關，消費者對標章的信任...繼續閱讀

「我要介紹一種全身是寶的植物，但我先不跟大家說它的名字，請大家拿到葉子後跟我做一樣的動作，再猜猜看它是誰。」我搓揉著剛摘下的葉子，細聞它的香氣後將葉子放進嘴中……。我總喜歡讓大伙以實際接觸的方式來認識自然界中的好朋友。...繼續閱讀

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