「 沙漠之城，石油之外 」是環境資訊中心2023年度推出的重磅專題，在COP28（聯合國氣候大會）開幕前一個半月，《環境資訊中心》採訪團隊飛往阿聯，走入沙漠之城，直擊石油之外。 許多人總以為阿聯只有沙和石油，但在阿聯，...
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編按：自然書寫之父亨利．梭羅（Henry David Thoreau）生於19世紀的美國，著有知名散文集《湖濱散記》，而本次摘錄的片段則出自梭羅1851年在康科德中學首次發表的演講內容《梭羅散步》，...
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日本習俗會在宿醉隔天以黑蜆煮味噌湯舒緩身體，因為黑蜆所含的氨基酸對肝臟有益，不僅用於解酒，入湯熬煮也可取其鮮美滋味。現在台灣也有日本大和黑蜆品種，以全程不用藥的有機養殖方式，外銷日本同時也讓國人不用出國就能嚐到新鮮黑蜆...
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