※編按： 時序寒冬，多數人想到的植物可能為梅花或者櫻花。但您知道嗎，有一種植物名稱因其能忍受寒冷的冬天不凋而命名，叫做──忍冬。忍冬的藥用療效是什麼？跟它適應寒冷的冬天有關嗎？而它的莖、花又有什麼特殊藥用之處？...
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每逢農曆新年前夕，諸家新聞媒體免不了再次上演白鯧漲價的訊息轟炸，接著政府單位又要民眾可以選用養殖魚替代或是購買進口的冷凍白鯧。為何想在農曆新年品嘗到一尾正港現流的「台灣白鯧魚」竟如此困難？我們的海到底出了什麼問題？...
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※編按：著名的香料之一──肉桂是常綠喬木，許多人認為只有西方才有，但您知道台灣也有特有種的肉桂──土肉桂嗎？ 在二月開心過新年的季節裡，月民俗植物曆要來介紹植物名字中有「桂」字的台灣特有種──「土肉桂」，而除了「桂」...
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我常開車在高速公路上南來北往，路旁開著不同花色的樹提醒著我春、夏、秋、冬的四季演變，年復一年、週而復始 。這幾天，中山高速公路台中路段即將要上場的是開著淡藍色花朵的苦楝樹（ Melia azedarach Linn...
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鯖魚，俗稱花飛、青花魚，以捕食橈腳類、浮游性甲殼類、鯷科幼魚維生，有著成長快速、成熟期短的優勢。鯖魚在分類上屬於鯖科鯖屬，目前全球紀錄共有四種：圓鯖（ ScomberColias ）、北大西洋鯖（...
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嘿！你知道小管、小卷、中卷和透抽其實都是同一種生物嗎？騙人！透抽這麼大條，和那些大中小卷的應該是完全不同品種吧！其實牠們都是泛指頭足綱—管魷目—閉眼亞目—鎖管科的品種，「鎖管」二字是指「閉眼亞目」...
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