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路邊採藥 四季盛開的大花咸豐草

告別濕冷的冬天,又回到百花齊放的季節。這個季節開花的植物雖多,但三月我卻想寫寫一年四季都努力開著花,認真活著的大花咸豐草。 聽我這麼說,認識它的人可能會皺個眉頭說:「大花咸豐草?不就是那個入侵種?」是啊!...繼續閱讀

想吃就吃 誰讓美味鮭魚天天上桌

豐潤肥美的鮭魚不論是煎、烤、或是生魚片等的各種料理,在台灣都相當受到歡迎,不僅僅是台灣,世界上許多國家近年來的鮭魚消費量也都逐年增加,主要原因包括普遍認為鮭魚很營養健康的食物,還有鮭魚在魚類中的價格相對實惠。...繼續閱讀

【綠色小方舟】現代阿信──坎坷求生的都會五色鳥

在都會區中看到五色鳥的身影並不困難,甚至很多生態攝影都可以到捕捉五色鳥頭鑽出樹洞的可愛模樣,但是我們要如何理解這群繽紛美麗的五色鳥,牠們是如何繁衍後代,牠們如何在這片土地上生存? 今天我要專訪一位鳥類學家,...繼續閱讀