徐尉傑

  • 台灣也有橄欖?適合醃漬的錫蘭橄欖

    台灣也有橄欖?適合醃漬的錫蘭橄欖

    你吃過橄欖嗎?就算沒吃過,相信也都聽過橄欖,或用過橄欖油。但很有趣的是,這些名字裡都有「橄欖」,卻指的不是同一種植物。在台灣我們常說的「橄欖」,其實是原生種的尖仁橄欖(果核兩端尖銳而得名),屬於橄欖科橄欖屬,可以生吃,也常拿來料理或加工成蜜餞;而橄欖油所用的「橄欖」則是油橄欖,屬木犀科木犀欖屬,主要分布於地中海沿岸,並且具有深厚的文化象徵。另外還有一種漆樹科榅桲屬的太平洋榅桲,又被稱為「莎梨橄欖」,原產於夏威夷。然而,我們今天要介紹的,則是來自斯里蘭卡的「錫蘭橄欖」。錫蘭橄欖屬於杜英科杜英屬,因此在外觀與特徵上,和台灣原生的杜英有許多相似之處。兩者的葉片在秋冬都會轉成紅色,但要分辨它們其實不難,只要看葉柄兩端是否明顯膨大:若葉柄兩端都有膨大,就是錫蘭橄欖。花序上兩者同為總狀花序,可從開花時間做區別,杜英約在4至5月開花,錫蘭橄欖則要到7至8月才會盛開。果實雖同為綠色橢圓形,但錫蘭橄欖的果實

  • 是「背中線」還是「無中線」 體色多變的澤蛙

    是「背中線」還是「無中線」 體色多變的澤蛙

    記得那是一次在鹿寮坑社區的柑橘果園,帶領民眾進行生態導覽的時候,一隻灰褐色的青蛙,從一旁的草叢中跳了出來,立刻引起了民眾的目光,仔細觀察之後,發現是一隻澤蛙,不過就在民眾貼近觀察時,澤蛙就迅速跳回草叢中,消失的無影無蹤了。我立刻拿出平板,展示澤蛙的照片,這時,有民眾提出了質疑:「老師!你放錯照片了,這跟剛剛看到的不一樣。」原來我照片展示的澤蛙是有明顯背中線的個體,而剛剛看到的是沒有背中線的個體,我也就順勢稱呼牠為「無中線」(音似吳宗憲)。這是因為澤蛙的背部顏色與花紋,不同個體之間的差異非常大,就讓我們好好認識這常見且體色多變的「澤蛙」吧!澤蛙在青蛙世界的分類是「叉舌蛙科」的一員,該分類在台灣可以看到的成員還有海蛙(屬外來種)、虎皮蛙與福建大頭蛙,上述成員在外觀上都有共同的特徵,就是在背部都有「棒狀突起」,成員當中,虎皮蛙的體型最大,其次是海蛙與福建大頭蛙,體型最小的是澤蛙。除了體型差異外,

  • 穿梭林間的藍色小精靈:黑枕藍鶲

    穿梭林間的藍色小精靈:黑枕藍鶲

    說起與黑枕藍鶲的初次相遇,是在一次新竹市金城湖的賞鳥活動中。那天,我與鳥會的夥伴們沿著湖邊道路緩步而行,耳邊傳來四面八方的鳥鳴聲,有些熟悉,有些則既陌生又新奇。突然,一位鳥友驚呼:「聽!有黑枕藍鶲的叫聲!」對當時還是賞鳥新手的我來說,是個全然陌生的名字。經由其他夥伴的介紹,我才知道,牠是一種會在林間靈活穿梭的「藍色小精靈」。為了親眼目睹牠的身影,我們開始仔細尋找。沒多久,便在約20公尺外的矮灌木叢中發現了牠。我立刻舉起相機,透過觀景窗看到的是一隻宛如穿著藍染布衣的可愛小鳥,這也難怪牠有著「染布鳥」的別稱。這隻黑枕藍鶲在枝頭上停留了大約10分鐘,彷彿是在配合導覽老師的講解:「這是隻公鳥,頭後有一塊明顯的黑斑,胸前還有一道黑色橫帶,彷彿戴著帽子與領結的紳士,這是牠與母鳥最大的差異。而那喙上的小鬍子,則是公母鳥都有的特徵,此外,母鳥羽色則偏灰,整體較不鮮艷。至於牠為何停在同一枝頭上,與其覓食方式

  • 會飛簷走壁的台灣特有種——褐樹蛙

    會飛簷走壁的台灣特有種——褐樹蛙

    褐樹蛙在自然谷環境信託基地並不是常見的蛙類(常見的蛙類為貢德氏赤蛙、拉都希氏赤蛙與布氏樹蛙等),通常在連日降雨後,才有機會與牠見上一面,雖然知道不同種的蛙類喜歡的棲息環境大不相同,但在撰寫這篇自然谷之星之前,還真的不知道褐樹蛙如此特別,這次就來好好認識牠吧!要認識一個全新物種,最簡單的方式就是觀察其外觀,對褐樹蛙來說,其外觀最特別的就是頭部的特徵。從吻端到兩眼之間有一塊淡色的三角形斑塊,這是台灣原生種青蛙中獨一無二的特徵。另一個特徵就是其眼睛大且突出,眼睛的虹膜有銀白色及褐色兩色。另外值得一提的是褐樹蛙的體色會隨著環境而變化,從褐色、灰色、綠褐色到金黃色,良好的保護色讓褐樹蛙在環境中更容易隱藏自己,避免被天敵發現。每年的6至9月是褐樹蛙的繁殖高峰期,此時雄蛙會移動到溪流的周邊,在水中及岸邊突出的石頭上,是牠們群聚在一起鳴叫的伸展台,用「嘓~嘓~嘎啦嘎嘎啦嘎啦~」的歌聲吸引雌蛙,但其實很容易

  • 森林裡的紅妝:酸藤

    森林裡的紅妝:酸藤

    你心目中的山林應該是什麼顏色?我想大多數的人都會直截了當地回答「綠色!」。台灣的低海拔森林確實多為常綠闊葉林,但你可能沒有注意到,在每年的4至6月,森林的顏色正悄悄的轉變。以芎林鄉的鹿寮坑地區為例,從有「四月雪」之稱的油桐花(你沒看錯,油桐花的開花期近幾年都提早囉!5月份基本上已經看不到油桐花了!),緊接著5月份有粉紅色的「酸藤」花,而相思樹也同時綻放著金黃色的花,因此有「五月天有白油桐、紅酸藤和黃相思。」的說法。相信大家對油桐及相思樹都很熟悉,這次就讓我們好好解密在我們周遭隨處可見的「酸藤」吧!酸藤是夾竹桃科的成員,對植物稍微熟悉的朋友應該會馬上聯想到「有毒植物!」,夾竹桃科的成員確實都具有毒性的乳汁,因此在野外要特別注意避免接觸或食用到乳汁。相較於其他夾竹桃科的成員,酸藤的毒性很低,可以少量的食用,其葉片帶有酸味(這也是他稱為「酸」藤的原因),記得小時候曾經摘過它的葉片當零嘴吃,酸酸鹹

  • 野生山豬的最佳補品:紅果薹

    野生山豬的最佳補品:紅果薹

    紅色象徵著喜氣,因此每逢春節期間,城鎮街道上的家家戶戶,紛紛掛出紅色的春聯與燈籠,無時無刻散播著過年過節的氣氛。此時的鹿寮坑的山林小徑上,似乎也感染到春節的氣息,也悄悄的掛上成串的紅色果實。這得要從某次與社區居民一起進行社區路殺調查時,當時也是二月,走在竹25縣道上,可以看到道路兩旁的綠色中帶有一點紅色,走近觀察發現是生滿紅色漿果的草本植物,社區居民立馬就說出是竹雞及山豬最愛吃的食物,莖部的橫截面是三角形等生態特徵,不過並不知道他的中文名,回到辦公室,才找到它的中文名「紅果薹」。在查找資料時,最常出現的就是「山豬的最愛」,再次印證社區居民所述,甚至還有原住民在獵捕山豬時,會依據紅果薹的果實是否被食用來評估成功捕抓到山豬的成功率。其原因是當山豬受傷時,需要吃紅果薹的果實補充精力,而受傷的山豬被獵捕的機率也就大大增加。不過,山豬不是唯一會吃紅果薹的動物,松鼠、獼猴及鳥類等野生動物都會食用紅果薹

  • 飛入家裡的大水蟻:黑翅土白蟻

    飛入家裡的大水蟻:黑翅土白蟻

    「有大水蟻!快去關燈!」是我在梅雨季的第一場雨時都會說的話,想必也是每個家庭,都曾經有過的記憶,尤其是在晚餐時間,一但失了先機,今晚的菜餚就會加上一些料了。而有趨光性的大水蟻,總會聚集成百上千隻在光源下不停地飛舞,那光影就如同disco球般,瞬間讓房間變成了舞廳。這些巨大的螞蟻,究竟從何而來?一夜過去,如同散場後的舞廳,留下滿地的翅膀,大螞蟻們又去往何處?以及為什麼總是在第一場春雨時分出沒?這些問題一直疑惑著我,在偶然的際遇下,才了解原來大水蟻其實是「黑翅土白蟻」的生殖蟻,而印象中的白蟻是木造房子與家具的殺手,難道這些大水蟻都跑到家具裡面了嗎?來認識今天的主角「黑翅土白蟻」吧!!大家印象中的白蟻,大都是會棲息在木造房屋與家具中,進而造成房屋倒塌、家具損毀,甚至危害到人身安全,但「黑翅土白蟻」與大家所認識的白蟻不太一樣喔!主要棲息在地下土壤中的黑翅土白蟻,幾乎不會進入到家中,也鮮少紀錄過造成

  • 昆蟲界天生的獵手:寬腹螳螂

    昆蟲界天生的獵手:寬腹螳螂

    說起我與螳螂第一次的相遇,是在國中的上生物課的時候,當時正值炎熱的夏天,一隻綠色的昆蟲從窗戶外迅速飛入,引起了一陣騷動,還好老師眼疾手快,轉眼間就將其拿下,大家這才冷靜下來,觀察著這意外闖入的「螳螂」,不過螳螂就沒這麼鎮定了,高舉著他的大鐮刀伺機而動,頓時覺得此刻的螳螂無比帥氣,老師也就順勢將螳螂飼養了起來,在課堂上提供給學生觀察,也得知了帥氣螳螂就是在淺山環境非常容易遇到的「寬腹螳螂」。多數螳螂都有著呈現倒三角形的頭部,且可以有大幅度的轉動,加上一對由無數的六角形小眼所組成的複眼來尋找獵物,在觀察螳螂時,有趣的發現無論從哪一個角度都可以看到複眼中間有一顆黑點,稱為「偽瞳孔」好似人類的瞳孔總是盯得你看,但其實這是小眼底部細胞內的黑色色素,加上有上萬顆小眼,從任意角度都可以看到對應方向的小眼,因此有了總是被盯著看的錯覺;除了複眼外,有三個單眼及兩根觸角,螳螂的口器為尖銳而有力的大顎,用以咀嚼

  • 夏日昆蟲館開張! 光蠟樹上的獨角仙

    夏日昆蟲館開張! 光蠟樹上的獨角仙

    「喜歡昆蟲的小朋友請舉手!」這是我向小朋友介紹昆蟲時,一定會互動的問題,通常舉手的人不多,反而是有許多小朋友露出害怕的神情,或許讀者們也有一樣的反應。的確在我們生活中時常遇到的昆蟲不外乎蟑螂、螞蟻及蚊子都讓人避之唯恐不及,不過也會有小朋友很快的舉手搶答:「獨角仙!」此時的氣氛總會輕鬆許多,害怕的神情就會迅速消失,究竟獨角仙有什麼樣的魅力,讓小朋友如此的喜愛呢?就讓我們一起進入獨角仙的世界吧!獨角仙在台灣是甲蟲王者(鞘翅目成員統稱為甲蟲),是鞘翅目中體型最大的,且身為金龜子科的他也有具光澤的鞘翅,頭上碩大的犄角是他明顯的特徵,不過這也僅限於雄性個體,沒有犄角的雌性個體看起來就是比較大隻的金龜子。就我自己的觀察,野外獨角仙個體體型差異極大,從3公分到8公分以上都有,查找相關資料後發現與幼蟲期可獲取的養分有相當大的關係。想起有句話著麼說「蟲以食為天地」,因此我們從食性來認識,獨角仙成蟲主要以成熟

  • 防治豆芫青 里山生活的好例子

    防治豆芫青 里山生活的好例子

    記得第一次來到自然谷環境信託基地是夏至時節的免費生態導覽,或許是天氣涼爽的關係,在聽戶外生態導覽時,步道兩旁隨處可見五顏六色的昆蟲,不過,最能吸引我目光的是一隻停在蕨類葉面上,全身黑漆漆的,只有頭部是紅色的小蟲,當時立即拿手機拍下幾張照片,放到了iNaturalist App上搜尋,很快地就有了答案。原來這隻穿著西裝,紅著臉的昆蟲,名字叫做「豆芫青」,不過當時並沒有查詢更多的資料,沒想到經過些時日,一樣的在自然谷環境信託基地,一樣的在夏至時節,與豆芫青再次的相遇,讓我決定要好好認識這隻帥氣的昆蟲。豆芫青是鞘翅目地膽科豆芫青屬成員,該科全世界約有7000種以上;開始查找資料時,赫然發現擁有帥氣外觀的豆芫青,只可遠觀,不可褻玩,是個不好惹的傢伙,若出手捕捉牠或不小心驚嚇到牠,馬上就會從肢關節分泌黃色液體,如果不幸接觸到皮膚,會引起皮膚紅腫,嚴重甚至會起水泡或潰爛,若誤食甚至可以致命,其原因是該

  • 溫馴的雙色熊蜂

    溫馴的雙色熊蜂

    如果有看過一部很有名的電影「變形金剛」,一定會認識電影中的人氣角色「大黃蜂」,這個稱呼的來源自雪弗蘭的一種車型「Chevrolet Camaro」,該車型的別稱是「Bumblebee」,而Bumblebee翻譯成中文就是熊蜂、大黃蜂。不過個人對於大黃蜂的稱呼不是很喜歡,大黃蜂容易讓人誤會成虎頭蜂或會螫人的蜂,雖然也有部分的人認為叫熊蜂,聽著如同熊一般兇猛,但其實熊蜂非常的溫馴,想必是用熊來形容牠的外型毛茸茸的十分可愛,熊蜂雖然也有螫針,但其實不會螫人,看似胖胖的身軀,卻可以靈活的飛行,就讓我們來了解更多關於熊蜂有趣的知識吧!本期的主角「雙色熊蜂」,其生物分類為昆蟲綱膜翅目蜜蜂科熊蜂屬,在台灣紀錄上的熊蜂屬有8種,除了低海拔很常出現的雙色熊蜂外,還有精選熊蜂、黃色熊蜂及威氏熊蜂都很常看到,不過精選熊蜂與黃色熊蜂要在海拔1000公尺以上較常見,而威氏熊蜂則要在海拔1000公尺以上才可以看到,值

  • 黑棘山蟻:生物防治的重要防線

    黑棘山蟻:生物防治的重要防線

    回憶起小時候在外公家的菜園時常會看到一種黑色大螞蟻,與家中看到的螞蟻不太一樣,家中的螞蟻會一大群沿著相同路線前進,而這黑色的大螞蟻卻我行我素的獨自行動,當時詢問了外公這是什麼螞蟻,只得到了這種螞蟻咬人很痛的解答,而這個疑問也一直存在我心中。來到自然谷基地後,首次參與棲地志工的工作人員,在看著志工們認真的敲碎原先作為護坡但歷經風霜而腐化的舊竹子時,忽然有人呼喊著:「有螞蟻,有一大群又黑又大的螞蟻。」上前仔細觀察後,發現竟然就是在外公家看到過的黑色大螞蟻,在妥善安撫志工的情緒後,同事端詳起了這群黑色大螞蟻,一會後說:「這是黑棘山蟻。」這瞬間解開了我心中多年的疑問,就讓我們一起認識黑棘山蟻吧!自然谷的一草一木都有其存在的價值,鋸開一根橫躺在自然谷步道上的倒木後,黑棘山蟻逃竄而出,原來是我們破壞了黑棘山蟻們的巢穴,將桫欏輕移置步道旁,希望黑棘山蟻們可以繼續使用這根桫欏。(影片來源:台灣第一自然股。