fierycloud ：如果是指使用提取物製作（添加入）鹽或是豆漿（應該本來製程就是水提取物），感覺上，應該的確是物質成分會比較少一點，可以比較精確分析究竟有哪些物質成分！ 畢竟並非原住民族都有使用歷史的物種。 只是感覺上，是不是會類似大陸的青花椒，或是東南亞等地的生鮮香料等（當然也類似臺灣的九層塔很少用乾燥的），是有生鮮使用的市場。