品嚐收成的甘甜滋味 台燿志工採果初體驗 | 環境資訊中心

品嚐收成的甘甜滋味 台燿志工採果初體驗

2020年01月10日
2020年1月7日,環境資訊中心記者 周昭蕊新竹報導

本月4日,23位台燿科技股份有限公司志工來到新竹淺山區域。這已是台燿第三度參與鹿寮坑友善環境耕作,2018年首次與台灣環境資訊協會(以下簡稱環資)合作,至社區進行「鹿寮坑土壤改良場」,運用自然資材製作堆肥;2019年3月採收結束,協助下肥,幫果樹坐月子;新的一年,志工來到農民詹榮妹的果園協助採收,並前往自然谷環境教育基地進行生態導覽與葉拓體驗。

果園大合照。

環資於鹿寮坑社區推廣友善環境耕作,希望在取用自然資源的同時,野生動物依然能共同在這片土地上生活,創造人與野生動物共存的生態村。每年透過「動物安心成家」方案,開放民眾與企業認股,邀請大眾參與友善環境耕作,除了吃得安心,更來到現場實際認識鹿寮坑美麗的自然生態。

初到果園,便看到詹榮妹正努力清除攀爬在果樹上的小花蔓澤蘭。開始採果前,詹榮妹分享果園管理中如何與小花蔓澤蘭以及天牛對抗,並感謝來參與的企業夥伴,一同在這風和日暄的日子裡,分享友善農耕果樹收成的喜悅與味道。

小朋友一邊協助採果,一邊品嘗收成的美味。

23位志工夥伴在短短半天採收了700台斤海梨柑,並協助擦拭、裝箱打包。在大人與小孩們分工合作下進行擦拭、挑果、裝箱,迅速打包完成62箱海梨柑。如此有效率的成果,讓環資工作人員讚嘆不已。

下午,志工來到台灣第一起環境信託案例「自然谷環境教育基地」,透過講師周昭蕊及何京翰的講解,認識在地有趣自然生態,更在百年炭窯中發現兩隻正在補眠的蝙蝠。而本次生態導覽,不單是認識自然生態,志工們還被賦予了一個小任務,就是尋找適合葉拓的素材。

自然谷生態導覽。

和志工過往體驗過的葉拓不同(塗顏料在葉子上),本次運用壓染方式,將植物自身的汁液拓印至有機棉手帕上。但並不是所有的葉子都適合拓染,需要觸感相對柔嫩有汁液的葉子。講師周昭蕊也提醒志工,採集自然資源須注意不可過量,只取自己所需的量。因此志工們在聆聽導覽之餘,認真地用手感受每片葉子的觸感,找尋合適的葉子。

自然葉拓體驗。

整天下來,大、小志工收穫滿載,除了認識當地自然生態,也體驗了自然的美妙。志工鄧嘉雯表示,透過採果及後續的海梨柑整理,真的感受到友善環境耕作的辛苦,也稍微了解到市售水果的前置處理流程。

「在市面上幾乎看不到賣像不好,長得不好看的蔬果。」周昭蕊分享,希望大家在購買蔬果時,多思考一下手中看似美麗的食物,是如何栽種的。透過消費者的力量,翻轉消費者不喜歡醜蔬果的想法,轉為肯定友善農耕下的健康蔬果。

作者

自然谷

自然谷環境信託基地,是台灣環境信託的首例。
我們相信,這不會成為唯一的案例,而是一把開啟更多可能的鑰匙。
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