于以采蘩,于沼于沚。于以用之,公侯之事。
于以采蘩,于澗之中。于以用之,公侯之宮。
被之僮僮,夙夜在公。被之祁祁,薄言還歸。
採蒿菜
去那裏採蒿,在水潭和小島。
去那裏用蒿,在諸侯的祭台。
去那裏採蒿,在山谷的水潦。
去那裏用蒿,在諸侯的祖廟。
頭上飾一高髻,日夜訴求。
禮完,卸下祭衣,回家休息。
Where to collect mugwort – in the ponds and on isles.
What to do with mugwort – it is for her lord's affairs.
Where to collect mugwort – in the valley streams.
Where to offer mugwort – at her lord's ancestral hall.
She wears a tall headdress to revere our lord's ancestors.
Once done, she removes her ceremonial robes,
Slowly returning to her rooms.
「蘩」為白蒿,白蒿又名大籽蒿,一年或二年生草本,主根狹紡綞形,莖單一直立,有明顯縱稜;莖枝被灰白色柔毛。中下部葉闊卵形至卵圓形,兩面被柔毛,長4-8公分,2-3回羽狀分裂,小裂片線形或線狀披針形。頭花排成總狀至圓錐花序,花托有白色毛;雌花20-30朵,雄花80-120朵,均為管狀花。遍布於亞熱帶至溫帶地區,北自黑龍江、內蒙古,經華北、西北各省及新疆、西南各省海拔500-4,000公尺的開闊草原、山坡、山麓、荒地、河灘、林緣等均可見。
陸璣《詩疏》以「蘩」為白蒿,白蒿又名大籽蒿。《爾雅》:「蘩之醜,秋為蒿」,說明蒿有許多種,春季時外形各有特徵,易於區分各個種名;至秋老成乾枯,外形不易區分,皆通稱為蒿。因此《詩經》中蔞(蔞蒿)、蘩、艾、蕭(牛尾蒿)、蒿(青蒿)、蔚(牡蒿)均指蒿類,也難怪歷代解經者經常蔞、蘩不分。
而中國幅員廣大,各地對蒿類的認識不一,以「白蒿」為例,不同地區所稱的「白蒿」種類大不相同。《中國植物志》記載蒿屬植物中,又名「白蒿」的植物不下20種。
白蒿(大籽蒿)植物體含有相當多的揮發油,並且多種脂類物質,是民間的一種藥材,亦可採集充作牲畜飼料。
古代也常採集白蒿供祭祀之用,如《左傳》所說:「蘋、蘩、蘊藻之菜,可薦於鬼神,可饈於王公」、「夫人執蘩菜以助祭」,均可說明白蒿是古代重要的祭品和野蔬。〈召南‧采蘩〉篇採集「蘩」即為了祭祀目的。(本段植物解說文字摘錄自林業試驗所潘富俊研究員著作《詩經植物圖鑑》)