2023年10月11日
公視記者 郭志榮 張光宗 許中熹
台灣長期使用慣行農法，噴灑農藥，施用化肥，造成農地土壤酸化，並且影響淺層地下水，有硝酸鹽氮超標問題。在雲林林內有一群農民，嘗試在地下水源補注區，推行友善耕作，希望農業生好水，保護環境生態。
雲林是農業大縣，但是長期慣行農法，影響地下水質，環保局希望透過輔導友善農業，改善地下水質。林內鄉位於濁水溪沖積扇平原的扇頂地區，以農業好水補注地下水，有著重要意義。
友善農業護土地 也保護地下水
農民林富源為了響應農業生好水的觀念，在林內找到一塊荒廢農地，打造友善農園。一開始先解決水源問題，在田區旁挖出生態池，希望能淨化水質。為了讓生態池能成為小型補注池，護坡就用農地挖出的卵石，成為透水的生態工法。
農民張嘉民更早推動友善耕作，十多年前接手家族農地，開始種無花果。無花果不易種植，一開始也遭遇失敗，損失慘重。後來改用溫室種植，終於解決病蟲害問題。採取不噴農藥的草生栽培模式，改善土壤，也有助保護地下水，獲得綠保標章。
林富源的農地過去是慣性農法，長期施用化肥，土壤偏酸性，為了改造土壤，使用木灰、蚵灰的方式，酸鹼中和恢復地力。農園第一批作物，就是最難種的生菜，試驗改良土地的成果。
從貧瘠荒地到豐富生態農園
從荒地到農園，歷經快一年時間，一群學生與廚師前來參訪，現場邀請砌石匠師，教導傳統砌石工法，讓賓客實際體驗。林富源長期經營產銷平台，將雲林友善種植的農作，銷往都市許多餐廳。現代餐飲不只講究美味，還要注重健康，更要兼顧生態環保，食材來源成為食農教育重要的一環。
不噴農藥、不用化肥的友善耕作，不只種出優質農作，保護地下水源，同時成為生物棲地。從地底的蚯蚓，到天上的鳥類，自然田區建構起一個生態鏈，讓農園像是個迷你動物園。
從事友善耕作保護環境，農民並非不願意，但是如果能協助打開通路，會讓農民更有意願。一位位農友加入友善耕作，形成友善農業區，才能保護更多自然生態。林內這群農民，開始一場農業生好水的環境運動。
※本文轉載自 公視《我們的島》節目—【農業生好水｜農園也是迷你動物園】
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