1998年夏天，雕塑家克納普為了一場在蘇黎士的慈善事業募款活動，用玻璃纖維創作了3隻真實大小的乳牛，打算讓活動參與者自由彩繪。這場名為彩繪牛遊行（Cow Parade）的活動即刻廣獲好評，創作的牛隻從起初的400隻，追加到了800隻，隨即讓芝加哥於隔（1999）年時也舉辦了「彩繪愛心牛遊行」，而紐約在2000年時也跟進這場創意、城市與公益的活動，台北則在今（2009）年成為第65個「奔牛」城市。
這場強調藝術生活化的活動，邀請城市居民共同創作，創作出各個城市特有的「文化藝術牛」，最後經由拍賣將所得公益捐贈，是結合企業贊助與城市行銷的一場公共創作活動。今（2009）年在台北預計有120頭藝術牛，是亞洲目前規模最大的展示，目前正於華山創意園區進行「圈養」展覽，到2月1日後將舉辦「奔牛入市」活動，會將作品公開放在街頭展示，地點包括台北市忠孝東路、信義商圈等地段，勢必會帶動觀賞熱潮與文化話題。
另外，在台灣各地也紛紛推出多與「牛」相關的年節活動。以農業生產為主的台南縣，在下週一（24日）舉辦「牛稻綠都心」活動，縣府特別策劃一系列以水牛和稻草為主的新年佈置主題，除了有應景的舞獅、擂鼓表演外，還規劃有稻草遊戲區開放給民眾遊玩嬉戲，另外在26日正月初一當天，還將發放1600個紅包。有興趣的民眾不妨抽空往台南走走！
位於南投縣草屯市的國立台灣工藝研究所也是新春不打烊，自大年初二（27日）起，推出「Wow Cow！ 犇轉運勢」特別活動，包括「達人展牛藝」，是由位工藝師們現場展現工藝技術，祈福牛花燈的陳列，另外還推出的開春戲劇相當多元，包括歌仔戲、布袋戲及和舞台劇等，另外還有牛皮製做的皮影戲表演等，動手實作的部份則有環保編織籃體驗。
在台中市的台灣工藝生活美學概念館，則有結合台灣農業社會在立春時節獨有的「摸春牛」典故，以及吉祥口訣與意涵，配合牛型雕塑品的大型展覽。「犇牛之珠」DIY活動則邀請到台灣工藝之家黃安福老師，現場教導民眾動手製作琉璃珠。
往東部走，除了可以遊覽好山好水之外，花蓮縣文化局於本月中旬辦理的「鴻牛祈福慶元宵」系列活動，已經邀集近百組親子進行燈籠彩繪，作品將於2月7日起，於花蓮縣文化局美術館展出。
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