牛年特刊
拍攝時間：2009年1月13日
地點：自宅
牛隻品種：淘氣（陶器）水牛
照片背景是由1萬元──200個新50元銅版所構成，帶有萬事如意，招財進寶，財源滾滾之含意。不過，網路也流傳著牛年不能說的吉祥話：萬市如憶(萬點股市如今已...
（十）
蹲在我旁邊的，是一個穿犢鼻褌的高瘦老阿伯，斗笠頂在後腦上，塑膠繩勒在下巴灰白的短髭上，像一塊石頭似的，他不動地望著眼前的牛、車、人、車、牛。後面站著他乖順的畜牲。
忽地，他跳起來，拍的一下就給了身邊的少年一個巴掌。
少年...
編輯室說，因應年節特刊，希望能出一篇特稿，回顧一下跟「牛」相關的新聞。……誰出的餿主意？這個主題也未免太別開生面、冠古絕今了吧？西元2009年回顧「牛新聞」？在心中喃喃的自白後，還是乖乖的默默開啟電腦，開始呼召估...
說到「米田共」，「臭」隨想像而來。但是新鮮的「牛糞」不但都不臭，而且乾燥之後，還有特殊的青草芳香。此外，牠的妙用可多著?不禁令人好奇，牛糞除了施肥之外，還有什麼功用？
藏人是將牛糞的功用發揮到淋漓盡致的民族，看到牛糞會高興地讚嘆，而且急...
今年過年來得匆忙，雖然也跟著同事在倒數聲中度過新曆年，但卻在簽名押日期時，還常寫成2008年，覺得還處於忙亂的新舊交替當中。
往回看，從新總統上任至今，為了因應整個經濟局勢的變化，提出的種種政策或方案，接連在過年期間趕著出爐，擴大內需、...
（九）
說到千百年來，做為我們農村基本勞動力之一和重要能源的耕牛，我們在牛墟見到的又是什麼光景呢？
進入牛墟筆直泥路的盡頭，從乾枯河灘延伸上一條二、三十公尺的坡道，更遠的溪岸邊，厝了幾張犁。這兒，正是耕牛們求生的競技場。
坡道和...
近幾年，在中台灣有一處特別的社區，不但將社區再造工作辦得有聲有色，還能提供經驗協助其它社區培力、組織動員，這個地方是牛屎崎，也就是今天南投縣草屯鎮的御史里。
這個聚落在清乾隆年間就逐漸形成，洪姓家族首先移居墾植，自北勢湳起順烏溪南岸...
「老闆，切一盤牛肚!」蔥花加上香油，輕脆的口感，是牛肉麵店好吃排行榜的常勝軍。我們常吃的牛肚就是牛的胃，通常有六角型小格狀市場常稱為「蜂巢肚」，常出現在牛肉麵攤，店家通常會先滷好放涼，作切片。如果要吃到俗稱「毛肚」的瘤胃，就可得多找找快炒店...
我從小就立志要當個低調的人，除非逼不得已，我連校內活動都不會參加，更遑論是積極主動參與校外的活動或志工，無論是對自己有益的各種營隊，還是關懷社會的相關團體。
而在2008年9月參加的生物編採營，我只能說是純屬意外，在百無聊賴的暑假裡，朋...
台灣光復前，煉製樟腦油是阿里山鄉豐山村早期重要的經濟命脈，製造出來的樟腦油可以換取米糧。當時豐山的開墾生活方式是早上煉製樟腦油，晚上耕作，居民過著與世無爭、日夜辛勤的開墾生活。
豐山開發早期，每一戶人家幾乎都擁有兩分土地，田地要播種都得...
頁面
