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【永續海鱻食堂】為什麼外國的鯖魚比較肥?

鯖魚,俗稱花飛、青花魚,以捕食橈腳類、浮游性甲殼類、鯷科幼魚維生,有著成長快速、成熟期短的優勢。鯖魚在分類上屬於鯖科鯖屬,目前全球紀錄共有四種:圓鯖( ScomberColias )、北大西洋鯖(...繼續閱讀

【綠色小方舟】猛禽就在你身邊 都會公園裡的鳳頭蒼鷹

關於一個城市的節奏,你可以從川流不息的車河中聽見,而關於一座城市森林的祕密,你又該如何傾聽?這裡有鳥語有蛙鳴,夜裡更有蟲聲陪伴,這些聲音,這些故事,你都聽見了嗎? 從這個月開始,我們將透過每個月一篇專文,...繼續閱讀